صفحة بيت عطاء الخير
بطاقات عطاء الخير
تويتر عطاء الخير الرسمي
مجموعة بيت عطاء الخير الرسمية
بحث في موقع الدرر السنية
 

بحث عن:

ابحث بالموقع
تاريخ اليوم:

  المستشار نبيل جلهوم  
المهندس عبدالدائم الكحيل الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى بطاقات عطاء الخير
دروس اليوم أحاديث اليوم بطاقات لفلي سمايل


مجموعات Google
اشترك فى مجموعة بيت عطاء الخير
البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

تسجيل دخول اداري فقط

إضافة رد
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 07-19-2010, 11:32 PM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
افتراضي بسكويت القرفه بحشوة الشيكولاته البيضاء

بسكويت القرفه
بحشوة الشيكولاته البيضاء

السلام عليكم و رحمه الله وبركاته


بسكويت نكهته جميله جدا


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


المقادير

كوب زبده لينه
- تلات ارباع كوب سكر
- 1 بيضه
- فانيليا
- نصف ملعقه صغيرة ممسوحه بيكنج بودر
- 2 وربع كوب دقيق
-3 ملعق صغيرة قرفه مطحونه
او اكثر قليلا حسب رغبتك

الحشو

شيكولاته بيضاء
- ملعقه كبيرة لبن
مكثف محلى (نستله)


الطريقه

يخفق الزبدة مع السكر
الى ان تصبح هشه وكريمى

يضاف البيضه والفانيليا
ونكمل خفق الى ان يصبح هش

نوقف الخفق

ننخل الدقيق والقرفه والبيكنج بودر معا

نبدا نضيف الدقيق الى الخليط السابق
ونلف العجين باليد الى ان تتكون معنا
عجينه لينه لا تلتصق باليد


ملحوظه :
يجب ان تكون العجينه لينه
علشان تحصلى على قوام
مضبوط للبسكويت لان القرفه
بتنشف العجين


نفرد العجين بسمك
اقل من نصف سم

نقطعه بقطاعه على شكل
وردات او اى شكل تفضليه

بحيث واحدة مقفوله وواحدة مفتوحه

نضعه فى صينيه على ورق زبدة
ونخبزه على حرارة 180 لمدة 25 دقيقه

الى ان ينضج



يترك ليبرد


نحضر الحشو

نقطع الشيكولاته البيضاء قطع صغيرة
او نبشرها ونضيف لها
ملعقه كبيرة لبن مكثف محلى
ونضعها فى وعاء على حمام مائى
ونقلب الى ان تسيح الشيكولاته
وتكون صوص كثيف

نرفعها من حمام المائى
ونتركها تبرد قليلا
ونبدا نحشى بها وحدات البسكويت

نلصق واحدة مفتوحه
على واحدة مقفوله
ونضغط جيدا


ويبقى بالشكل ده


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



هذة المقادير
هى مقادير اساسيه للبسكويت الساده

يمكنك ان تشكلى منها عدة اصناف

ممكن تعمليها بدون قرفه
وتتشكل وتحشى بالمربى
وتبقى
بسكويت الوردات
كما فى الصورة


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



و ممكن تشكلى منها

وتعملى بسكويت السويسرول

فى الرابط


بسكويت السويسرول

....شكل جميل ومذاق لذيذ


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


عجينه جميله ونتيجتها حلوة قوى

سهله الاعداد
ومتعدده الاشكال

و المجال متسع للتغيير فى مذاقها
باضافه كاكاو او قرفه
او حتى جنزبيل
لمن يحبون مذاقه ونكهته

او تكون بالفانيليا
وتنوعى فى الحشوات
على ذوقك


جربوها

هاتعجبكم جدا


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةاختكم /هيفولا




رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



ديزاين فور يو لحلول تقنية المعلومات