صفحة بيت عطاء الخير
بطاقات عطاء الخير
تويتر عطاء الخير الرسمي
مجموعة بيت عطاء الخير الرسمية
بحث في موقع الدرر السنية
 

بحث عن:

ابحث بالموقع
تاريخ اليوم:

  المستشار نبيل جلهوم  
المهندس عبدالدائم الكحيل الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى بطاقات عطاء الخير
دروس اليوم أحاديث اليوم بطاقات لفلي سمايل


مجموعات Google
اشترك فى مجموعة بيت عطاء الخير
البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

تسجيل دخول اداري فقط

أطباق جانبية بالداخل أقسام فرعية متعددة

إضافة رد
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 10-12-2012, 10:20 PM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
افتراضي الفتة بالحليب

فتة بالحليب والبيض

(السوسي)



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


المقادير:
خبز بلدي ( من حق التنور) ويمكن استبدالها بالخبز العادي

2 كاس حليب سائل

3 بيضات
قليل من حبه السوداء
رشة ملح
ملعقه سمن جامد

الطريقه :


اولا :


نقوم بتقطيع الخبز الى قطع متساويه ونضعه في الحرضه ( ممكن فخار )
او في وعاء عميق كما في الصوره



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



ثانيا :

نقوم بتسخين الحليب مع الملح والسمن ونضعه جانبا حتى يبرد

وبعد ان يبرد نضع عليه البيض ونحركه جيدا

ونضع عليه حبه السوداء

ونرش الخليط على الخبز



ثالثا :

نرش الخليط على الخبز ونتاكد بان المزيج وصل للاسفل ويدخل للفرن

وممكن لو نشف تزيدي تسكبي عليه الحليب

ويقدم ساخنا


وهذا شكله النهائي


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


وهذه للاغراءءءءءءءء
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


على فكره

ممكن تحتفظي بقليل من الحليب في حال تاخرتي في تقديمه ونشف الخبز

و يمكن وضعه على البوتاجاز بدل الفرن



منقول..

رد مع اقتباس
  #2  
قديم 10-12-2012, 10:22 PM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
افتراضي

-2-
السوسي


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


المقادير

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

هي بملاحظة العين نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
اربع بيض
ملعقتين سمن
تقريبا كوبين حليب
ملح
خبز البر


الطريقه
يجهز الخبز ويخبز في التنور ويكون اغلض من المعتاد

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

:
يخلط البيض مع الحليب والملح والسمن

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
:
بعد نضاج الخبز نسكب قليل من الخليط في المقلى

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

:

يغمس الخبز في الخليط ويرص في المقلى اذا كان الخبز على مقاس المقلى مابه داعي نقطع الخبز

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

:

هكذا حتى انتهاء الكميه المناسبة
ويسكب باقي الخليط نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة هذا اذا بقي على سطح المقلى

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

:
ويرش بالقحطة على الوجه
:
يوضع في التنور حتى ينضج ويتحمر الوجه

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
:

ويقدم بالعافية



يتبع



رد مع اقتباس
  #3  
قديم 10-12-2012, 10:31 PM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
افتراضي

-3-
السوسي
(فتة الحليب والبيض)


المقادير:

-حبتين خبز يمني (خبز تنور)
ويمكن استبدالها بثلاث قطع من الخبز العربي العادي (الخاص)
كما في الصوره
-كوبين من الحليب
-8 بيضات
-ملعقة سمن او زبده
-القليل من الحبة السوداء وملح حسب الرغبة

الطريقة:
1- تقطيع الخبز (حوالى اربع قطع الخبزة الواحده)
في المقلى الذي في الصورة او مايشابه
2-تسخين الحليب وفي وعاء لحاله حتى يغلي ثم نطفي النار عليه
3- بعد ان نطفي النار على الحليب نقوم بإضافة البيض والملح
والحبة السوداء والسمن اليه وخفقهم جيدا
4-يتم اضافته الى المقلى الذي فيه الخبز ونتأكد بان الحليب قد وصل الى الاسفل
5-يترك على نار هادئة ويغطى حتى ينضج البيض قليلا

ملاحظات:
1-يفضل الاحتفاظ بقليل من الحليب في وعاء اخر
في حال تأخر تقديم الطبق ونشف الخبز
2-يمكن ادخاله الفرن بدلا من البوتجاز

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


الف هنا وعافية

هيفولا


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



ديزاين فور يو لحلول تقنية المعلومات