صفحة بيت عطاء الخير
بطاقات عطاء الخير
تويتر عطاء الخير الرسمي
مجموعة بيت عطاء الخير الرسمية
بحث في موقع الدرر السنية
 

بحث عن:

ابحث بالموقع
تاريخ اليوم:

  المستشار نبيل جلهوم  
المهندس عبدالدائم الكحيل الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى بطاقات عطاء الخير
دروس اليوم أحاديث اليوم بطاقات لفلي سمايل


مجموعات Google
اشترك فى مجموعة بيت عطاء الخير
البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

تسجيل دخول اداري فقط

إضافة رد
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 08-10-2013, 11:41 PM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
افتراضي أهم النصائح لـ خبز كعك وبسكوت العيد بنجاح




أهم النصائح لـ خبز كعك وبسكوت العيد بنجاح

تعرفى على أهم النصائح لـ خبز كعك وبسكوت العيد بنجاح

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

هل نويتِ خبز كعك و بسكويت العيد و البيتي فور اللذيذ فى المنزل؟
تحضير كحك وبسكويت العيد هذا العام سيكون أسهل بكثير
مع تلك النصائح التي ننقلها لكم لضبط العجين والخبز.

أهم النصائح لعجينة وخبيز ناجح :
1. استخدمى محضر طعام «أو المضرب و فاردة العجين -النشابة-
و الأوعية المناسبة للخبز» لخلط مكوناتك بشكل مثالى.

2. استخدمى أفضل المكونات عالية الجودة،
لتنتج لكِ ألذ كحك وبسكويت.

3. عليكِ دائماً أن تستخدمى: البيض كبير الحجم،
الزبدة والمكسرات غير المملحة.
لا تنسي الفانيلا و “روح الكعك” التي تباع لدي العطار

4. يعتمد الخبز الناجح على النسب الدقيقة للمكونات،
لذلك تأكدى من القياس بدقة.
و إذا كانت لأول مرة فجربي فى كمية صغيرة فى البداية.

5. للحصول على أفضل النتائج، بخفة اغرفى الدقيق فى كوب القياس الجاف
وسويه بسكين، لا تنخليه ما لم تتطلب الوصفة القيام بذلك.

6. تأكدى من دهن صينية الخبز أو بطنيها بورق الزبدة،
حتى لا يلصق الكحك أو البسكويت.

7. بردى العجين فى الثلاجة قبل تشكيل الكحك أو البتى فور،
واخرجيه فى درجة حرارة الغرفة لبضع دقائق قبل التشكيل.

8. اتركي مسافة بوصتين على الأقل من بين الكحك أو البسكويت،
حتى لا يفردوا ويلتصقوا فى بعضهم البعض عند الخبز.

9. ضبط أوقات الخبز يحقق لكِ قوام الكحك الذى تشتهيه،
خبز الكحك لوقت أقل قليلاً ينتج لكِ قوام ينضغ،
وخبزه لوقت أكثر قليلا يجعله مقرمش.

10. اتركى الكحك والبيتى فور ليبردوا تماماً قبل الشروع فى التزيين.
  • زيني الكعك بالسكر أو احشيه بالتمر أو الملبن و المكسرات حسب الرغبة.
  • كما يمكنكِ تزين البيتي فور و البسكويت بالنوتيلا أو
    المربي و الشوكولاتة المبشورة و جوز الهند.


هيفولا
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



ديزاين فور يو لحلول تقنية المعلومات