[هيفولا]

رول البيتزا



من كام يوم عملت بيتزا
وفضل عندى عجين
رحت فردته على شكلمستطيل
وحطيت الحشو فى النص وحطيت جبنة موزاريلا
وقفلته من الجوانب الأربعة وحطيته فى قالب التوست وسبته يخمر شوية
ودهنت الوش بزيت الزيتون
وبعدين سويته
ولما طلع من الفرن قطعته شرائح

بالنسبة للعجينة اى عجينة معتمدة عندك

عجينة البيتزا

2 كوب دقيق

2 ملعقة زيت زيتون

بيضة

نصف كوب لبن (حليب)

خميرة بيرة + ملعقة سكر

نضع الزيت على الدقيق .. ومن بعده الخميرة ..
ثم البيضة واللبن ونخلط جيداً
حتى تتكون لدينا عجينة لا تلتصق فى اليد ..

بهذا الشكل

ونتركها لتتخمر هكذا ..

ثم نفردها فى صينية البيتزا ...

وهكذا انتهينا من العجينة ..

اما الحشو فكان
فلفل اخضر مقطع صغير
بصل مقطع صغير
زيتون اخضر واسود مقطع صغير
سجق محمر ومقطع صغير
وجبنة موزاريلا


اتفضلوا بألف هنا

شفتى انا شاطرة يا رورو اهو













الف هنا وعافية

هيفولا