صفحة بيت عطاء الخير
بطاقات عطاء الخير
تويتر عطاء الخير الرسمي
مجموعة بيت عطاء الخير الرسمية
بحث في موقع الدرر السنية
 

بحث عن:

ابحث بالموقع
تاريخ اليوم:

  المستشار نبيل جلهوم  
المهندس عبدالدائم الكحيل الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى بطاقات عطاء الخير
دروس اليوم أحاديث اليوم بطاقات لفلي سمايل


مجموعات Google
اشترك فى مجموعة بيت عطاء الخير
البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

تسجيل دخول اداري فقط

إضافة رد
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 10-04-2011, 07:46 PM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
افتراضي بلح الشام بصور الخطوات لايفوتكم يمي يمي

بلح الشام
بصور الخطوات لايفوتكم يمي يمي

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


السلام عليكم

اليكم طريقه سهله جدا لبلح الشام
انا شخصيا اموت فيه
وانا على فكره بعمله بنفس الطريقه دى
وتحفه بجد



المقادير


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة




نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة





نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة






نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة






نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة





نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نتركه يهدأ نصف ساعة ثم نضع عليه بيضة
ونقلب حتى يمتزج الجميع
ثم نضع بيضة أخرى ونقلب حتى يمتزج الجميع
ثم نضع البيضة الثالثة ونقلب حتى يمتزج كل العجين مع بعضه.


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


طريقة عمل القطر:
نضع في قدر 3 كوب سكر وكوب ونصف ماء
ونرفعه على النار وعندما يبدأ في الغليان نضيف ملعقة صغيرة عصير ليمون
ونتركه يغلي 10 دقائق على نار هادئة
ثم نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا
ونرفعه من فوق النار ونتركه ليبرد
ويكون هذا قبل عمل عجينة بلح الشام
(عجينة الشو)



ملاحظات عن تجربتى الشخصيه :
زيت قلى بلح الشام لالالالالالالالالالازم يكون باااااااااارد


اذا تحبوا بلح الشام طرى ممكن نحمره فى زيت ساخن

ممكن نحشو بلح الشام بحشوات مختلفه
مثل


الشيكولا والكريم شانتىه والكريمه الكستر


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةطريقه القلى

يصب العجين في كيس حلواني خاصة ببلح الشام
.او لو مفيش ممكن كيس عادى ونقصه
من تحت نعمله حفره يعنى وبعدين

-يضغط على الكيس باليد ويقص بلح الشام بالمقص بالقرب من الزيت،
يترك حتى يحمر وتكرر العملية مع مراعاة عدم وضع كمية كبيرة
من بلح الشام في الزيت مرة واحدة.

-يرفع من الزيت ويوضع على منشفة ورقية،
ثم يوضع في الشيرة،
ثم يصفى قليلاً وبالهنا والشفا


لا تحرمونا من خالص دعاكم

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة







وبالهناء والعافيه



اللهم اغفر لامي وارحمها وادخلها الجنه
برحمتك يا ارحم الراحمين


اختكم /هيفولا

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


رد مع اقتباس
  #2  
قديم 05-24-2012, 09:33 PM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
افتراضي طريقة عمل بلح الشام الدافي للامسيات الباردة


طريقة عمل بلح الشام الدافي للامسيات الباردة

تحلو الجلسات الدافئة في امسياتنا الشتوية مع
كوب حليب ساخن وحلا بلح الشام
وبكل الود تفضلوا معي


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

بلح الشام الرائع

المقادير:
3ملعقة زبدة
2كوب طحين
1 كوب ماء
ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة دقيق سميد ناعم
ملعقة صغيرة كركم الطبخ
4 بيض
ملعقةصغيرة فانيليا
خل ملعقة صغيرة
زيت للقلي
رشة ملح
قطر

طريقة التحضير:
يُوضع الماء والزبدة في وعاء على نار متوسطة حتى الغليان

تمزج المواد الجافة مع بعضها ثم تضاف الي
الماء، والزبدة دفعة واحدة مع التقليب جيداُ،
حتى يتكون عجين ليّن طري لا يلتصق بأطراف الوعاء
يُرفع عن النار، تُضاف البيضة الأولى مع الخفق بشدة حتى يتجانس الخليط،
ثم تضاف الثانية ويراعى عند إضافة البيض،
ألا يضاف إلا بعد اختفاء أثر البيضة الأولى،
حتى ينتهي مقدار البيض نضيف الخل
يخفق العجين ويمكن ان ندعه يدفا قليلاثم نخلطه -
يُصّب العجين في القمع الخاص بعمل بلح الشام
يُسّخن الزيت نضغط على الكيس باليد
ويقص بلح الشام، بالمقص او السكين او حتي بطرف المقلاة بالقرب من الزيت،
نقلبه بحذر يترك حتى ياخذ اللون الذهبي
يُرفع من الزيت ويوضع على ورقة نشاف لامتصاص الزيت الزائد ثم
يترك ليبردفي المصفاة
ثم يوضع في الشيرة الباردة او القطر
ثم يصفى قليلاً و يمكنك رش القليل من جوز الهند فوقه

طريقة إعداد الشيرة
كأس ماء
2كأس سكر
عصيرنصف ليمونة او قليل جدا من ملح الليمون
توضع على النار حتى تغلي ثم يوضع عليها ذرة فانيليا
وتترك تغلي لدقائق
ثم نطفيء النار وتترك جانبا لحين استعمالها

هنا الصور توضح الخطوات بالترتيب

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

وبالعافيه
رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



ديزاين فور يو لحلول تقنية المعلومات