صفحة بيت عطاء الخير
بطاقات عطاء الخير
تويتر عطاء الخير الرسمي
مجموعة بيت عطاء الخير الرسمية
بحث في موقع الدرر السنية
 

بحث عن:

ابحث بالموقع
تاريخ اليوم:

  المستشار نبيل جلهوم  
المهندس عبدالدائم الكحيل الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى بطاقات عطاء الخير
دروس اليوم أحاديث اليوم بطاقات لفلي سمايل


مجموعات Google
اشترك فى مجموعة بيت عطاء الخير
البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

تسجيل دخول اداري فقط

مسابقات مطبخ بيت عطاء الخير قسم يحتوى على جميع مواضيع ومسابقات المطبخ ببيت عطاء الخير

إضافة رد
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 07-24-2012, 12:25 AM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
افتراضي طريقة عمل البيض الاسكتلندي

طريقة عمل البيض الاسكتلندي


من الاخت / اميرة الياس



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة





نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

المقادير
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نصف كيلو لحم احمر مفري
4 بيضة
1 بصلة كبيرة مفرومه
ملح فلفل كزبرة ناشفه
ملعقة كبيرة بقدونس مفري
زيت غزير للقلي
بسلة مسلوقة للتقديم


للتغطية
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


ملعقة كبيرة دقيق
4 معلقة كبيرة بقسماط ناعم
بيضة مضروبة


طريقة التحضير
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


يخلط اللحم المفروم مع البصل المفروم ويتبل بالملح والفلفل والكزبرة
يسلق البيض جامدا ويقشر ويدحرج على الدقيق
يقسم اللحم الي اربعة اجزاء
يؤخذ جزء من اللحم ويغطي به بيضة جيدا
بحيث يغطي البيضة تماما مع الضغط الجيد
ثم يدحرج على الدقيق وتغمس في البيض المضروب وتغطي بالبقسماط تماما
تكرر العملية بالنسبة لباقي البيض ثم يوضع في الثلاجة مدة ساعة
يقدح الزيت ثم تحمر فيه وحدات البيض حتى يحمر لونها وتنضج اللحم
ترفع وتوضع على ورقة نشاف او مصفاة وتترك حتى تبرد
تقطع كل واحدة الي نصفين متساويين
وترص في سرفيس علي فرشة من البقدونس
ويقدم معه البسلة السوتيه .

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

الف هنا وعافية



التعديل الأخير تم بواسطة هيفولا ; 07-30-2012 الساعة 03:12 AM
رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



ديزاين فور يو لحلول تقنية المعلومات