صفحة بيت عطاء الخير
بطاقات عطاء الخير
تويتر عطاء الخير الرسمي
مجموعة بيت عطاء الخير الرسمية
بحث في موقع الدرر السنية
 

بحث عن:

ابحث بالموقع
تاريخ اليوم:

  المستشار نبيل جلهوم  
المهندس عبدالدائم الكحيل الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى بطاقات عطاء الخير
دروس اليوم أحاديث اليوم بطاقات لفلي سمايل


مجموعات Google
اشترك فى مجموعة بيت عطاء الخير
البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

تسجيل دخول اداري فقط

إضافة رد
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 02-08-2017, 10:07 PM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
افتراضي طريقة عمل لازانيا بالباذنجان

طريقة عمل لازانيا بالباذنجان



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة





مجموع الوقت

1 ساعة 15 دقيقة
وقت التحضير

35 دقيقة
وقت الطبخ

40 دقيقة

4 أشخاص

سهل



المكوّنات

  • باذنجان مقطّع إلى شرائح طويلة – 2
  • زيت زيتون – 5 ملاعق كبيرة + بحسب الحاجة
  • ملح – بحسب الرغبة
  • فلفل أسود – بحسب الرغبة
  • فطر طازج مقطع إلى شرائح – كوب
  • ثوم مهروس – فصان
  • زعتر طازج مفروم – ملعقة كبيرة
  • جبن ريكوتا – 450 غرام
  • بيض حجم كبير – 3
  • جبن بارميزان مبشور – كوب
  • أوريغانو مفروم – ملعقتان كبيرتان
  • صلصة مارينارا جاهزة - كوبان



طريقة العمل

1- إدهني شرائح الباذنجان بـ3 ملاعق كبيرة من الزيت
ثمّ نكّهيها بالملح والفلفل الأسود. صفّيها في صينية فرن
واخبزيها حتى يتغيّر لونها من الجهتين.

2- قلّبي الفطر في الكمية المتبقية من الزيت على حرارة متوسطة
لحوالى 7 دقائق حتى تطرى.

3- أضيفي الثوم والزعتر وقلّبي لدقيقتين إضافيتين. إرفعي المقلاة عن النار.
4- في وعاء كبير، ضعي جبن الريكوتا، اليبض،
نصف كمية جبن البارميزان، الأوريغانو ومزيج الفطر.

5- نكّهي بالملح والفلفل الأسود واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
6- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني صينية فرن بالقليل من الزيت.
7- إدهني نصف كمية صلصة النارينارا في قعر الصينية

ثمّ وزّعي طبقة من شرائح الباذنجان ونصف كمية مزيج الجبن.
8- غطّي المكوّنات بباقي كمية الباذنجان تليها باقي كمية مزيج الجبن.
9- أسكبي الكمية المتبقية من صلصة المارينارا على وجه الصينية
ثمّ أنثري جبن البارميزان على الوجه.
10- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ300 دقيقة ثمّ قدّميها مباشرةً على سفرتك.

رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



ديزاين فور يو لحلول تقنية المعلومات