[هيفولا]

حساء القرع

يارب يعجبكم
المقادير
كيلو قرع
2 كوب ماء
2 كوب شوربة لحم
3 فصوص ثوم مفرى
معلقة كارى بودر
علبة قشدة
ملح
معلقة ك بقدونس او كرفس مفروم للتجميل
الطريقة
- قشرى القرع وزيلى منه البزر ثم قطعى الى مكعبات
- ضعى القرع مع الماء والشوربة على نار قوية مدة 20 دقيقة
ثم يرفع من على النار
- عندما يبرد ضعية فى الخلاط حتى ينعم
- ضعى القرع فى اناء للطهى وضيفى الملح والفلفل والقشدة
واستمرى فى الطهى مدة 5 دقائق
- صفى الحساء وفى طبق التقديم صوبى وجملى الوجه بالبقدونس
او الكرفس مع مكعبات الخبز المحمص
بالهنا
.