[هيفولا]

شوربة الجزر






المقادير:

حبتين جزر الحجم متوسط مقشرة ومقطعات الى قطع حلقيه

بصله مقطعه الى قطع حلقيه


قليل من الملح +
قليل من الكمون
+كوبين ماء


تضعين جميع المقادير في قدر
وتتركينها تغلي لمدة 3 ساعات


ثم تضعين بالخلاط حبة طماط +3ملاعق شوفان كويكر كبيره
ويوضع عليها الخليط الذي سبق غليه
ثم تخلط لمدة خمس دقائق وترجع وتوضع بالقدر

بالخلاط حبة طماط +3ملاعق شوفان كويكر كبيره
ويوضع عليها الخليط الذي سبق غليه
ثم تخلط لمدة خمس دقائق وترجع
وتوضع بالقدر وتغلى لمده ربع ساعه على نار هادئه
ثم يوضع عليها قليل من قطرات الليمون
ثم تقدم


وبالعافية


اختكم /
هيفولا