صفحة بيت عطاء الخير
بطاقات عطاء الخير
تويتر عطاء الخير الرسمي
مجموعة بيت عطاء الخير الرسمية
بحث في موقع الدرر السنية
 

بحث عن:

ابحث بالموقع
تاريخ اليوم:

  المستشار نبيل جلهوم  
المهندس عبدالدائم الكحيل الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى بطاقات عطاء الخير
دروس اليوم أحاديث اليوم بطاقات لفلي سمايل


مجموعات Google
اشترك فى مجموعة بيت عطاء الخير
البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

تسجيل دخول اداري فقط

أطباق جانبية بالداخل أقسام فرعية متعددة

إضافة رد
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 03-24-2014, 09:39 AM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
افتراضي كبة مقلية بالكمون

كبة مقلية بالكمون


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة




الصعوبة: سهل

  • مجموع الوقت: 50 دقيقة
  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • وجبات: 4



المكوّنات

  • زيت للقلي - بحسب الحاجة
  • لتحضير الكبة:
  • برغل ناعم - كوبان وربع
  • لحم - 500 غرام
  • بصل مفروم - 1
  • ملح - ملعقة صغيرة
  • فلفل حلو - رشّة
  • كمون - ملعقة كبيرة
  • لتحضير الحشوة:
  • زيت - ملعقتان كبيرتان
  • لحم مفروم - 500 غرام
  • بصل مفروم - 3
  • ملح - رشّة
  • فلفل حلو - رشّة
  • صنوبر - 150 غرام




طريقة العمل

1- لتحضير الكبة: ضعي البرغل واللحم والبصل والملح والفلفل الحلو
والكمون في الخلاط الكهربائي، واضربي المكونات.
2- لتحضير الحشوة: أسكبي الزيت في قدر وأضيفي اللحم المفروم
ثمّ عضّجيه حتى يتغيّر لونه.
3- أضيفي البصل وقلّبي المكوّنات جيداً ثمّ ضعي الصنوبر
ونكّهي اللحم بالملح والفلفل الحلو مع التحريك.
4- كوّري العجينة على شكل كرات متوسطة الحجم.
5- إصنعي فجوة في كلّ كرة لحم بواسطة إصبعك
ثمّ احشيها بملعقة كبيرة من الحشوة.
6- أغلقي الفجوة بتأنٍ وروية.
7- أعيدي الكرّة حتى تنفذ كميّة العجين والحشوة.
8- في قدر، حمّي الزيت جيداً واقلي أقراص الكبّة حتى يتغيّر لونها.
قدّميها فوراً.




الف هنا وعافية
هيفولانقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



ديزاين فور يو لحلول تقنية المعلومات