[هيفولا]

طريقة عمل صلصة البيتزا المفرزنة


لشهر رمضان المبارك

الكثير يقوم بشراء صلصة البيتزا الجاهزة لعدم مقدرته للقيام بطبخها في البيت لضيق الوقت ,
نحن اليوم في المطبخ نقدم لك طريقة عمل صلصة البيتزا المفرزنة الأكثر صحة من الجاهزة
والأكثر لذة عن علب الصلصة الجاهزة ,
فاذا كنتي تبحثين عن طريقة مختصرة وطعم الذ في شهر رمضان شهر العبادة والصوم
نقدم لك هذه الطريقة من مطبخ الشيف أم ريما ,
ونتمنى ان تنال على رضاكم .

مقادير:
١٠ حبات طماطم
بصله متوسطة الحجم
٢فص ثوم
عود كرفس طازج او ملعقه كرفس مجفف
٢ملعقه كبيره صلصة طماطم
ملعقه كبيرة اوريغانيو
ملعقه كبيرة ملح
ملعقه صغيره سكر
مكعب ماجي
نصف كاس زيت زيتون

طريقة التحضير :
نقصص الطماطم ارباع نضعها في قدر نضيف اليها الصلصة وزيت الزيتون
نتركها على النار الى ان تذبل تمامً نقصص البصل ارباع والثوم شرايح ونفرم الكرفس
نضع الطماطم في الخلاط ونضيف اليه البصل والثوم والكرفس والملح والماجي والاريغانيو
نخلطها الى ان تتجانس جيداً نتركها الى ان تبرد
وبعدها تقسم في علب بلاستيك صغيره للبيتزاء وكبيره للازانيا
* ستلاحظين عند تذويب الصلصه تكون طبقه من الماء على وجه الصلصة
بسب الفرزنة تخلصي منه
واستخدمي الصلصه عادي تستخدم عموماً في كل الاطباق الايطاليه
.

هيفولا