 |
|
|
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
|
| ابحث بالموقع | تاريخ اليوم: | |||
 |
| المستشار نبيل جلهوم | ||
| المهندس عبدالدائم الكحيل | الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى | بطاقات عطاء الخير |
| دروس اليوم | أحاديث اليوم | بطاقات لفلي سمايل |
|
تسجيل دخول اداري فقط |
 |
| انشر الموضوع |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
08-04-2010, 06:41 AM
|
|||
|
|||
محشي الخضار
طبقنا اليوم روووعة محشي الخضار     المقادير : خضار مشكله (كوسه +بطاطس+فلفل رومي) لحم مفروم( نص كيلو) كوب رز مغسول ومنقوع ملح وبهارات مشكله وكمون وفلفل اسود ثوم مطحون بصله كبيره مجروشه بخلاط البصل 3 حبات طماطم مطحونه معجون صلصه خل الطريقه :  تغسل الخضار وتقشر وتحفر من الوسط  نخلط الحشوة (الرزواللحم وملعقه ثوم مطحون ونص حبه البصل والبهارات والملح والكمون والفلفل الاسود ) ونحشي الخضار نجهز كشنه الايدام  نحمس باقي البصل وملعقه ثوم مع زيت ثم اذا بدأ يشقر لونه نحط الصلصه والطماطم والماجي ثم البهارات والملح نذوقه اذا احتاج نحط والفلفل الاسود والكمون ونتركه يتسبك ثم نضيف ماء عليه ونتركه يغلي  نصف الخضار بطريقه عموديه في قدر ثم نضيف اليها خليط الكشنه واذا احتاج ماء اضفنا له ونتركه على النار حتى تبدا بالغليان ثم نهدي النار عليه ونتركه يمكن نص ساعه او اقل على حسب استواء الخضار     وتقدم مع الارز الابيض وعليكم بالعافيه  اختكم /هيفولا
|
|
|
|
 |
العرض العادي
