http://www.ataaalkhayer.com/images/f1.jpg
http://www.ataaalkhayer.com/images/f2.jpg
http://www.ataaalkhayer.com/images/t1.jpg
http://www.ataaalkhayer.com/images/g1.jpg
بحث في موقع الدرر السنية
 

بحث عن:

ابحث بالموقع
تاريخ اليوم:

الأستاذ هشام عباس محمود الأستاذ نبيل جلهوم بطاقات عطاء الخير
أحاديث اليوم دروس اليوم بطاقات لفلي سمايل
خطب الحرمين الشريفين الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى المهندس عبدالدائم الكحيل


مجموعات Google
اشترك فى مجموعة بيت عطاء الخير
البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

تسجيل دخول اداري فقط

إضافة رد
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 10-30-2018, 10:19 AM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 6,787
افتراضي روبيان بالبقسماط والتتبيلة الشهية



روبيان بالبقسماط والتتبيلة الشهية

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


هنقدم مع بعض أحلى طريقة للجمبرى”الروبيان”

طريقة مميزة جدااا قدميها فى عزوماتك وتألقى بسفرة مميزة
وأكلة ولا أطيب منها هتكونى ولا أشطر شيف ,,,

خلى أكلاتك أحسن من أكلات المطاعم والكل يقول ولا فى شطارتك حد

المقادير
4 روبيان كبير بالذيل منزوع القشر والرأس ومُنظف
1 كوب زبدة لينة
2 فص ثوم مفروم ناعم
1 ملعقة صغيرة شطة مطحونة
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملح وفلفل
1 كوب دقيق
2 بيض مخفوق
1 كوب بقسماط (خبز جاف مطحون)
زيت غزير للقلي



طريقة التحضير:
– يُشق ظهر الروبيان بطرف سكين حاد ويُفتح بالطول، ويوضع بين طبقتين من الورق البلاستيك
، ويُرقق بالطرق عليه بخفة حتى لا يتمزق اللحم.
– يُنزع الذيل عن وحدتين فقط من الروبيان، يُتبل بالملح والفلفل، ويوضع جانباً لحين تحضير الحشو.
– تُخفق الزبدة في وعاء عميق مع الثوم، الشطة والبقدونس، تُتبل بالملح والفلفل
مع التقليب حتى تتداخل المكونات.
– يوضع مقدار ملعقة كبيرة من الحشو على كل وحدة روبيان بدون ذيل،
ثم يوضع فوقها وحدات الروبيان بالذيل،
مع الضغط الخفيف حتى تلتصق بالحشو.
– تُرش بالدقيق حتى يُغطيها تماماً (مع عدم تغطية الذيل)

ثم توضع بالبيض ثم في البقسماط.
– توضع في طبق، تُغطى وتوضع بالفريزر لحوالي ساعة حتى تتماسك.
– يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة،
ثم تُقلى وحدات الروبيان حتى تتحمر من جميع الجهات.
– يُرفع الروبيان على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد، ويُقدم ساخناً.
وبالصحة والهنا…



رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



ديزاين فور يو لحلول تقنية المعلومات