صفحة بيت عطاء الخير
بطاقات عطاء الخير
تويتر عطاء الخير الرسمي
مجموعة بيت عطاء الخير الرسمية
بحث في موقع الدرر السنية
 

بحث عن:

ابحث بالموقع
تاريخ اليوم:

  المستشار نبيل جلهوم  
المهندس عبدالدائم الكحيل الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى بطاقات عطاء الخير
دروس اليوم أحاديث اليوم بطاقات لفلي سمايل


مجموعات Google
اشترك فى مجموعة بيت عطاء الخير
البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

تسجيل دخول اداري فقط

إضافة رد
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 11-11-2012, 09:14 AM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
افتراضي أروع كفتة فراخ على طريقة الشيف شربينى بالصور



أروع كفتة فراخ على طريقة الشيف شربينى بالصور



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


المقادير

1/2 كيلوصدور فراخ مفرومة

بيضة

زعتر

بصل

كمون


ملح وفلفل

كسبرة خضراء

بقسماط

وللتغطية :

دقيق

بيض ولبن

بقسماط

الطريقة :

نضع الفراخ المفرومة وعليها البصل والبقسماط والبيضة
والكمون والملح والفلفل والزعتر

والكسبرة الخضراء

وانا بحب أضيف بهارات فراخ وجنزبيل وروزمارى

ثم تشكل وتوضع فى دقيق ثم بيض ولبن ثم البقسماط وتقلى


وكنت سمعت من الشيف نبيل اننا ممكن نستغنى عن خطوة البيض
ونستخدم بداله ماء مثلج
لكن الطريقة دى بستخدمى بقسماط كتير وبيكون البقسماط مبللول
ومش حلو فى البانية وكمان الزيت كان بيبقى مليان بقسماط


فانا المردة دى أستخدمت البيض
وضفت ليه شوية ميه
وكنت قريت الفكرة دى فى منتدى آخر
للأخت ربنا يجازيها كل خير

ويجعله فى ميزان حسناتها لأنها خلت البيض وقت القلى مش يعمل رغاوى كتير فى الزيت

هنا أنا ضفت المقادير كلها على بعضها


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

وهنا بعد تشكليها وحطيتها فى البيض المضاف ليه ميه


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

بعد وضعها فى البقسماط وانا بحب أضيف للبقسماط فلفل اسود وجنزبيل
وروزماى وبصل بودرة وثوم بودرة وبشكلها ليصبح شكلها مفرود


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

بالشكل ده

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


هنا خلاص جاهزة على القلى ويفضل وضعها فى الثلاجة شوية ولو مستعجلة أقليها على طول


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



بعد القلى

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

الف هنا وعافية

هيفولا

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



ديزاين فور يو لحلول تقنية المعلومات