صفحة بيت عطاء الخير
بطاقات عطاء الخير
تويتر عطاء الخير الرسمي
مجموعة بيت عطاء الخير الرسمية
بحث في موقع الدرر السنية
 

بحث عن:

ابحث بالموقع
تاريخ اليوم:

  المستشار نبيل جلهوم  
المهندس عبدالدائم الكحيل الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى بطاقات عطاء الخير
دروس اليوم أحاديث اليوم بطاقات لفلي سمايل


مجموعات Google
اشترك فى مجموعة بيت عطاء الخير
البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

تسجيل دخول اداري فقط

إضافة رد
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 03-31-2017, 09:37 AM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
افتراضي سلسلة تجهيزات رمضان 1438 هـ -ب






خطوات سهلة لتفريز الخضار

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

خطوات سهلة لتفريز الخضار:
كثير من السيدات يفضلن تخزين الخضروات و تفريزها و خاصة في غير موسمها..كما إن الكثيرات يفضلن تجهيزها لسهولة استخدامها في شهر رمضان الكريم.. إليك سيدتي بعض النصائح الهامة أثناء شرائك الخضروات لتفريزها وحفظها.
البامية:
اختاري الحبات صغيرة الحجم ذات اللون الأخضر الناعمة و تجنبي الحبات ذات الملمس الخشن حيث أنها تسبب بعض الإزعاج عند تناولها.
تفريزها:
– نغسل البامية ثم نفردها على ورق مطبخ للتخلص من الماء.
– عندما تجف تماما ننزع العنق العلوي عن طريق وضع السكين على جزء ثم لف السكين حول العنق ليعطي شكل القمع.
– ننزع الحرف السفلي.
– نضع كمية من الماء على النار و عندما تغلي نضع البامية. تغلى غلوة واحدة فقط.
– نصفيها من الماء و توضع فى ماء مثلج.
– تترك لتصفى من الماء تماما.
– تعبأ في أكياس محكمة الغلق و تحفظ في الفريزر.

البسلة:
– اختاري الحبات ذات اللون الأخضر الزاهي الممتلئة.
تفريزها:
– نفصص الحبات ثم نغسلها.
– نضع كمية من الماء على النار و عندما تغلى نضع البسلة. تغلى غلوة واحدة فقط.
– نصفيها من الماء و توضع في ماء مثلج.
– تترك لتصفى من الماء تماما.
– تعبأ في أكياس محكمة الغلق و تحفظ في الفريزر.

الطماطم:
– اختاري الحبات الحمراء الطرية الصالحة و تأكدي من عدم وجود أي ثقوب بها.
تفريزها:
– تغسل الحبات جيدا.
– تقطع الحبات قطع صغيرة ونقطع قطع الجزء الأخضر.
– نضع كمية في الخلاط مع قليل جدا من الماء.
– نقوم بالخلط عدة مرات حتى لا يصبح بها أي قطع.
– تصفى للتخلص من القشر.
– تعبأ في أكياس محكمة الغلق بكميات تكفي مرة واحد للإستعمال.

ورق العنب:
– نختار الورقات ذات اللون الأخضر الناعمة.
تفريزها:
– نحضر الكمية المراد تفريزها.
– نقص الأعواد نرتب الأوراق فوق بعض.
– نضع ماء في قدر على النّار حتى يغلي ، ثم أطفئي النّار وضعي عصير ليمونة.
– نضع أوراق العنب 5 دقائق فقط مع الحرص على أن تبقى مرتبة كما هي.
– نخرجها ثم نضعها في مياه باردة قليلاً.
– تترك لتصفى من الماء تماما.
– تعبأ في أكياس محكمة الغلق مع الحرص على تفريغ الكيس من الهواء.



تابعوني
هيفولانقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



ديزاين فور يو لحلول تقنية المعلومات