صفحة بيت عطاء الخير
بطاقات عطاء الخير
تويتر عطاء الخير الرسمي
مجموعة بيت عطاء الخير الرسمية
بحث في موقع الدرر السنية
 

بحث عن:

ابحث بالموقع
تاريخ اليوم:

  المستشار نبيل جلهوم  
المهندس عبدالدائم الكحيل الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى بطاقات عطاء الخير
دروس اليوم أحاديث اليوم بطاقات لفلي سمايل


مجموعات Google
اشترك فى مجموعة بيت عطاء الخير
البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

تسجيل دخول اداري فقط

إضافة رد
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 01-01-2019, 05:10 PM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
افتراضي خروف قوزي بطريقة سهلة وبسيطة





خروف قوزي بطريقة سهلة وبسيطة ان شاء الله


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


استخدمت نصف المقادير لان خروفي كان اصغر

لذلك قسمي التتبيلة بحسب حجم الذبيحة

والطريقة لمنال العالم



المقادير

خروف (قوزي ) حوالي 12 :14

التتبيلة:

3كوب زبادي

كوب منقوع تمر هندي

2 رأس ثوم

2 ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون

نص كوب زيت زيتون

5 ملاعق كبيرةملح

ملعقة كبيرة فلفل اسود

3 ملاعق كبيرة كركم

2 ملعقة كبيرة بهار مشكل

ملعقة كبيرة زعفران

ملعقة كبيرة كزبرة ناعمة

ملعقة كبيرة كمون

كوب صلصة

نص كوب خل

الطريقة :

تخلط التتبيلة وندعك بها الخروف من الداخل والخارج














ندخل الافخاد داخل الخروف ثم يلف بدوبارة من النوع القوي حتى تظل ثابتة بالداخل

يتم دعكه بباقي التتبيلة من كل الجوانب ويلف بورق فويل طبقتين




ندخله الفرن الساخن لمدة 6 ساعات (يقل الوقت بحسب حجم الخروف )

وبعد النضج نرفع الفويل ونتركه يحمر تحت الشواية ويقدم مع الارز



وبالهنا والعافية


رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



ديزاين فور يو لحلول تقنية المعلومات