صفحة بيت عطاء الخير
بطاقات عطاء الخير
تويتر عطاء الخير الرسمي
مجموعة بيت عطاء الخير الرسمية
بحث في موقع الدرر السنية
 

بحث عن:

ابحث بالموقع
تاريخ اليوم:

  المستشار نبيل جلهوم  
المهندس عبدالدائم الكحيل الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى بطاقات عطاء الخير
دروس اليوم أحاديث اليوم بطاقات لفلي سمايل


مجموعات Google
اشترك فى مجموعة بيت عطاء الخير
البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

تسجيل دخول اداري فقط

إضافة رد
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #11  
قديم 12-17-2013, 11:58 PM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
افتراضي مينى بسبوسـة بالفستق


مينى بسبوسـة بالفستق♛•

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

الكمية:
15 قطعة
مدة التحضير:45 دقيقة

طريقة التحضير بسيطة وسهلة جدا والنتائج مضمونة باذن الله ..
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
خليط البسبوسة:
1/2 1 كوب سميد سادة خشن
1 كوب سكر
1/4 م ص بيكربونات الصودا
1/2 كوب جوز هند ناعم
1/4 كوب سمن
1 كوب زبادى
1م ص فانيليا

مقادير القطر:
1 كوب ماء
2 كوب سكر
1 م ص عصير ليمون

للتزيين:
1/2 كوب فستق حلبى مجروش


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


1. أحضر قوالب مينى و باستعمال فرشاة إدهني الصينية
بطبقة خفيفة من السمن ونتركها جانبا.

2..فى طبق عميق هنضيف السميد , السكر ,
البيكربونات, جوز الهند , زبادى , فانيليا

هنقلب بمعلقة خشب الى أن كل المكونات تتجانس
وتصبح لينة ولونها افتح .

3. باستخدام معلقة الايس كريم صبى الخليط فى القوالب :
*لتسهيل صب الخليط فى القوالب
*لتساوى الكميات فى القوالب
*لنضجها فى وقت واحد
ومهم ان لانزيد المقدار على ثلث القالب
لان حجمها سوف يزيد قليلا

بعد ذالك ساوى السطح بسطح المعلقة العادية.

4. اتركى القوالب لمدة ساعة لكى ترتاح
*ملحوظة* لان يحدث اى تغير فى خليط البسبوسة

5..الفرن على حرارة 200 اعلى من الوسط بقليل
فى الرف الوسط الشبك ندخل القوالب الفرن مدة تقريبا 30
الى ان تكتسب اللون الذهبى.


6.قبل حوالى 3 دقايق من اخرجها من الفرن ..
نحضر قدر أستلس ستيل لعمل القطر على نار متوسطة
القطر يجب ان يكون ساخن جدااا

7.اخرجى البسبوسة من الفرن وفورا يتم توزيع القطرالساخن جدا
على قوالب البسبوسة

* أضيفة 2 م ك من القطر على كل قالب تقريبا ..
حسب الرغبة


8. نترك قوالب البسبوسة الى ان تبرد تماما.


*لا انصح باستبدال
السمن بالزبدة .
* السميد لابد ان يكون خشن
(نقطة مهم للحصول على أفضل النتائج)

* القطر : يجب ان يكون ساخن والبسبوسة ساخنة.

وان كنتى تواجهى مشكلة ان القطر يتحول الى سكر مرة اخرى

الحل: ان تضعى 1 م كبيرة من العسل على القطر ..
ان شاء الله ذلك يمنع تسكر القطر مرة اخرى.




نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



ديزاين فور يو لحلول تقنية المعلومات