http://www.ataaalkhayer.com/images/f1.jpg
http://www.ataaalkhayer.com/images/f2.jpg
http://www.ataaalkhayer.com/images/t1.jpg
http://www.ataaalkhayer.com/images/g1.jpg
بحث في موقع الدرر السنية
 

بحث عن:

ابحث بالموقع
تاريخ اليوم:

الأستاذ هشام عباس محمود الأستاذ نبيل جلهوم بطاقات عطاء الخير
أحاديث اليوم دروس اليوم بطاقات لفلي سمايل
خطب الحرمين الشريفين الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى المهندس عبدالدائم الكحيل


مجموعات Google
اشترك فى مجموعة بيت عطاء الخير
البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

تسجيل دخول اداري فقط

المعجنـات والساندويتشات بالداخل أقسام فرعية متعددة

إضافة رد
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 12-05-2017, 09:18 PM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 6,688
افتراضي البراتا بالبطاطس








البراتا بالبطاطس





حياكم الله جميعآ


هذه المعجنات هندية مشهورة جدآ ,سهلة و لذيذة


ويمكنم حشوها بأي حشوات تفضلوها


Aloo Paratha >> الوو هي البطاطس بالهندي



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



المقادير

======


2 كوب دقيق اسمر 2كوب دقيق ابيض


2 م ك زيت ملح=ماء للعجن

2ملعقة زبادي اذا بتحبوا الفطائر طرية



الحشوة :

=====

3 -4 حبات بطاطس مسلوقة

بصلة مفرومة

ملح - كمون - جرام ماسالا - شطة -زنجبيل بودرة

كزبرة مفرومة


الطريقة :

====

نخلط نوعي الدقيق بالملح



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


ونضع عليها الزيت ونخلطهم بالاصابع


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نضع الزبادي والماء ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نغطيها ونتركها ترتاح نصف ساعة


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



نحضر الحشوة بتشويح البصل وخلطهم مع البطاطس المهروسة وتتبيلها


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نكورها كور صغيرة ونفردها كل كرة ونضع كرة بطاطس بداخلها ونلم الاطراف


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


ونضغط عليها بالاصابع


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



ثم نفردها ونحرص ان لا نضغط فتخرج الحشوة منها ولا تكون رقيقة جدا


نضع قليل زيت بطاسة ونحمر الفطائر من الجهتين




نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة





نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

وتقدم ساخنة بالهنا والعافية

رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



ديزاين فور يو لحلول تقنية المعلومات