صفحة بيت عطاء الخير
بطاقات عطاء الخير
تويتر عطاء الخير الرسمي
مجموعة بيت عطاء الخير الرسمية
بحث في موقع الدرر السنية
 

بحث عن:

ابحث بالموقع
تاريخ اليوم:

  المستشار نبيل جلهوم  
المهندس عبدالدائم الكحيل الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى بطاقات عطاء الخير
دروس اليوم أحاديث اليوم بطاقات لفلي سمايل


مجموعات Google
اشترك فى مجموعة بيت عطاء الخير
البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

تسجيل دخول اداري فقط

إضافة رد
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 07-21-2017, 01:25 PM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
افتراضي فطائر الصاج المحشية

فطائر الصاج المحشية


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



يمكنك أن تحشي هذه الفطائر على حسب رغبتك وهنا تم حشوها بالتونة 🤗




💕



المقادير





  1. (( مقادير العجينه))
  2. كأسين دقيق أبيض
  3. ملعقة كبيرة سكر
  4. رشة ملح
  5. 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
  6. فنجال قهوه زيت
  7. ماء للعجن
  8. (( مقادير الحشوة))
  9. علبة تونة كبيرة
  10. حبة فلفل اخضر بارد مقطع قطع صغيره
  11. حبة جزر مبشور
  12. بصل وثوم مبشورين
  13. بقدونس مفروم
  14. ملح وفلفل اسود مطحون على حسب الذوق

طريقة التحضير







  1. (( طريقة العجينة)): نضع الدقيق والسكر والملح والحليب المجفف والخميرة
  2. واخيرا الزيت ثم نفرك الدقيق بالزيت ثم نضيف الماء الدافيء للعجن
  3. حتى نحصل على عجينة طرية متماسكة ،، تترك لتخمر لنصف ساعه في مكان دافيء.


  4. بعدما تخمرت تكور العجينه الى كور بحجم البيضه وتفرد بشكل بسيط باليد.


  5. في حال الانتهاء توضع على الصاج أعلى الفرن على العيون على نار هادئة ويحمر من الجهتين.


  6. بعد انتهاء الكمية توضع في حافظه مغلقه للحفاظ على ليونتها.


  7. في هذه الاثناء نحضر الحشوه وهي حشوة التونه:


  8. يحمس البصل والثوم بالزيت القليل على النار ثم نضع التونة ويقلب
  9. ثم نضيف البهارات وهي الفلفل الاسود المطحون والملح ثم نضيف الجزر والفلفل البارد
  10. ويقلبون على نار هادئة لمدة ٥دقائق نطفي على النار ثم نضيف البقدونس وتترك الحشوة لتبرد.


  11. نأخذ من الفطيره ونقسمها من النصف ولكن بشكل غير كامل
  12. ونبدأ نحشيها بالحشوة المفضله ترص في صينية وتقدم وبالعافيه❤️.


  13. (( ملاحظه)) : يمكن استخدام أي عجينة للفطائر خاصة بك وناجحة كعجينة البيتزا أو خلية النحل👍🏼


رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



ديزاين فور يو لحلول تقنية المعلومات