http://www.ataaalkhayer.com/images/f1.jpg
http://www.ataaalkhayer.com/images/f2.jpg
http://www.ataaalkhayer.com/images/t1.jpg
http://www.ataaalkhayer.com/images/g1.jpg
بحث في موقع الدرر السنية
 

بحث عن:

ابحث بالموقع
تاريخ اليوم:

الأستاذ هشام عباس محمود الأستاذ نبيل جلهوم بطاقات عطاء الخير
أحاديث اليوم دروس اليوم بطاقات لفلي سمايل
خطب الحرمين الشريفين الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى المهندس عبدالدائم الكحيل


مجموعات Google
اشترك فى مجموعة بيت عطاء الخير
البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

تسجيل دخول اداري فقط

مسابقات مطبخ بيت عطاء الخير قسم يحتوى على جميع مواضيع ومسابقات المطبخ ببيت عطاء الخير

إضافة رد
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 07-30-2012, 03:50 AM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 6,801
افتراضي طريقة عمل القرع العسلي

طريقة عمل القرع العسلي

من الاخت الكريمة فاتووو




نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
مقادير القرع العسل
1/2 كوب مكسرات
3/1 كوب زبيب
4/3 حبة قرع عسلى
2 ملعقة كبيرة زبد
3 كوب سكر
3 ملعقة كبيرة دقيق
4 كوب لبن
طريقة عمل القرع العسلي
1- تنزع القشرة من على القرع (مثل البطيخ) و يقطع الى قطع كبيرة ثم يوضع فى إناء عميق. يضاف السكر
ثم يوضع على نار هادئة حتى ينضج (حوالى ساعتان).
2 – ترفع قطع القرع من الإناء ويترك السكر و السائل فيه. يهرس القرع جيدا و يوضع فى صينية للفرن.
يضاف الزبيب و المكسرات فوقه.
3- يعد الباشاميل كالتالي , يذوب الزبد فى طاسة على إناء متوسط.
يضاف الدقيق و يقلب جيدا حتى يصبح متجانس.
يضاف اللبن مع الخفق المستمر حتى لا يكون كتل.
4- يضاف خليط السكرالمتروك من سلق القرع و يغلي لمدة 3-4 دقيقة.
يرفع عن النار ثم يسكب فوق القرع فى الصينية. يسكب البشاميل فوقه.
5- يسخن الفرن الى درجة 200 مئوية. توضع صينية القرع في الفرن لمدة 30-40 دقيقة
حتى يصبح سطحها ذهبى. تقدم ساخنة.
من الممكن اضافة بعض المكسرات على السطح عند التقديم.
ملحوظة: يمكن إستبدال خطوة طريقة عمل البشاميل بعبوة بشاميل جاهزة
وإتباع التعليمات المكتوبة عليها


من الاخت /اماني

على فكرة يا جماعة اللى عايز الصينية دى تطلع ممتازة
يزود بس قليل من البقسماط

ويخلطهم مع القرع العسلى بعد هرسه
لشرب السوائل الزائدة اللى بينزلها القرع العسلى

رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



ديزاين فور يو لحلول تقنية المعلومات