[هيفولا]

شوربة الطماطم والبطاطا

شوربة خضار إيطالية غنية ومغذية

• مدة التحضير:
  20 دقيقة تقريباً
• مدة الطهي:
  30 دقيقة تقريباً
• عدد الأشخاص:4
  

كل ما تحتاجينه

1/2 1 ملعقة كبيرة زبدة
2 حبة بصل مبشور
4 كوب بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات
2/1 1 كوب كرفس مفروم
2/1 1 كوب بزالية وجزر العلالي
1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم العلالي
1 ملعقة كبيرة توابل إيطالية
1 ملعقة كبيرة نشاء الذرة العلالي
2 كوب حليب محضر من حليب بودرة كامل الدسم العلالي
1 علبة طماطم مقشرة
1 مكعب مرقة دجاج العلالي
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم العلالي
ملح
فلفل أسود مطحون العلالي




طريقة التحضير

• في مقلاة كبيرة، اذيبي الزبدة، ثم اضيفي إليها البصل،
• وقلبي على نار متوسطة حتى يصبح البصل طري
• اضيفي البطاطا، الكرفس، بودرة ثوم العلالي والتوابل الإيطالية ،
  
• أتركيه على النارلمدة 5 دقائق أو لينضج،
• ثم أصيفي نشاء الذرة العلالي و أخلطي
• اضيفي الحليب، وأخلطي جيداً حتى يغلي الخليط، ويصبح كثيفاً
• اضيفي الطماطم، ومكعب مرقة دجاج العلالي،
  
• ومعجون طماطم العلالي،
• دعيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة
• أضيفي بزالية و جزر العلالي و دعيه على النار لمدة 5 دقائق
• اضيفي ملح وفلفل أسود مطحون العلالي حسب الرغبة
• قدميه بالهناء والشفاء

هيفولا