صفحة بيت عطاء الخير
بطاقات عطاء الخير
تويتر عطاء الخير الرسمي
مجموعة بيت عطاء الخير الرسمية
بحث في موقع الدرر السنية
 

بحث عن:

ابحث بالموقع
تاريخ اليوم:

  المستشار نبيل جلهوم  
المهندس عبدالدائم الكحيل الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى بطاقات عطاء الخير
دروس اليوم أحاديث اليوم بطاقات لفلي سمايل


مجموعات Google
اشترك فى مجموعة بيت عطاء الخير
البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

تسجيل دخول اداري فقط

إضافة رد
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 11-16-2012, 07:39 PM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
افتراضي دونات محشي بالشوكولاتة والنيوتيلا


دونات محشي بالشوكولاتة والنيوتيلا

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

المقادير
3 أكواب دقيق ،
ملعقتيين كبيرة زبدة مذوبة مع كوب حليب دافيء ،
ملعقة ونصف صغيرة باكنج بودر

بيضة ، ملعقة صغيرة خميرة ،
ملعقتيين صغيرة سكر ،
نصف ملعقة صغيرة ملح ،

ملعقة صغيرة حليب بودر .

ملاحظة مهمة
:
إذا أردت العجينة ذات مذاق حلو
زيدي ملاعق السكر حسب الرغبة . وأنا هنا

وضعتها قليلة بحكم انني سأضع تغليفة حلوة له ليعادل الطعم ..
فلذلك لك الحرية ..

الطريقة
توضع المواد جميعها عدا الحليب المذوب به الزبدة في العجانة ..

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ثم يعجن الجميع بمقدار الحليب والمذوب به الزبدة تدريجيا حتى تشكل لنا
عجينة متماسكة ..

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

بعدها تترك العجينة نصف ساعة لتتخمر .
ثم تفرد وتشكل حسب الرغبة
ومن ثم
تغطيتها لتتخمر ربع ساعة أخرى .

.بشرط يكون التشكيل للعجينة غير نحيف وسط ..

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ثم تقلي في زيت غزير وحار ..
وهذا شكل الدونات بعد القلي ..

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

بعد تمام الإنتهاء من قلي كمية الدونات ..
نأتي لعمل الصوص الاول ..
وهو تذويب الشوكولاتة

الخام بحمام مائي بالمقدار المرغوب لدينا
مع خلطة بملعقة من شوكولاتة نيوتيلا ..

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ثم بعدها نأتي لعمل الصوص الآخر ..
وهو عبارة عن كوب سكر بودرة ، بيالة حليب سائل مخلوط

معه نصف ملعقة نسكافية وهذه إضافة من عندي لتغيير الطعم .
. نصب دفعات من الحليب
والنسكافية على السكر البودرة ببطء
حتى يتكون لدينا مزيج يمكن دهنه على وجه الدونات

أو على حسب الرغبة في كثافتة ويكون مثل ذلك ..

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

بعدها نأتي لحشو الدونات بالنيوتيلا أو حشية بالكاسترد حسب الرغبة ..


هنا حشيتة بالنيوتيلا بالإبرة الخاصة بالحلويات ..

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

بعدها يغلف الدونات بالصوصات المذكورة من قبل
ويزين بحبات الكاندي
حسب الرغبة .

وهذا شكل الدونات النهائي ..

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

* عــــــــ * وهنا على قلوب الغوالي * ـــــــــافية *

هيفولا
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



ديزاين فور يو لحلول تقنية المعلومات