[هيفولا]

تشيز كيك باردة

المقادير :

مقادير طبقة البسكويت/
2 علبة بسكويت شاي
(وزن العلبة 150 غرام)
/ 55 غرام زبدة.

مقادير طبقة الجبنة

120 غرام جبنة طرية حلوة
/ 1 كوب حليب
/ 1 مغلف بودرة جيلو الليمون
/1 كوب ماء ساخن
/ 3 ملاعق طعام سكر
/ 1 ملعقة طعام ليمون مربى
أو صوص كرز معلب
أو محضر في البيت للتزين

طريقة التحضير:

لتحضير طبقة البسكويت:
يطحن البسكويت ناعما
ثم تذوب الزبدة
وتفرك الزبدة مع البسكويت
وترص جيدا في قالب التقيم،
يفضل استخدام القالب الدائري
الذي يفك من الجانب.

.1 لتحضير طبقة الجبنة:
يذوب الجيلو في كوب الماء
ويضاف له الحليب والسكر وعصير الليمون
ويوضعوا في الخلاط مع الجبنة
ويضربوا حتى يختلطوا جيدا. .

2 تدار خلطة الجبنة فوق طبقة البسكويت
وتوضع في الثلاجة حتى تجمد،
تقريبا 7 الى 8 ساعات. .

3 يفك القالب ثم تزين الكيكة
بالمربى أو الصوص

وبالعافية ع قلوبكم..

اختكم /هيفولا