صفحة بيت عطاء الخير
بطاقات عطاء الخير
تويتر عطاء الخير الرسمي
مجموعة بيت عطاء الخير الرسمية
بحث في موقع الدرر السنية
 

بحث عن:

ابحث بالموقع
تاريخ اليوم:

  المستشار نبيل جلهوم  
المهندس عبدالدائم الكحيل الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى بطاقات عطاء الخير
دروس اليوم أحاديث اليوم بطاقات لفلي سمايل


مجموعات Google
اشترك فى مجموعة بيت عطاء الخير
البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

تسجيل دخول اداري فقط

إضافة رد
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 08-16-2017, 09:08 PM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
افتراضي مسقعة الباذنجان الشهية

مسقعة الباذنجان الشهية


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

المقادير

  • 1 حبة باذنجان كبيرة
  • 250 جرام لحم بقري مفروم
  • زبادي يوناني
  • زيت زيتون
  • 2 ملعقة صغيرة من الملح
  • 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • 2 لعقة كبيرة من التوابل المختلطه
  • ريحان جاف
  • 1 فص ثوم
  • 1/2 بصلة
  • 1 كوب طماطم مكعبات
طريقة التحضير

بالنسبة للباذنجان:
  • قطع الباذنجان إلى 6 شرائح سميكة دائرية.
  • يُرش بالملح ويُترك لمدة 5 دقائق.
  • سخن الفرن عند درجة حرارة 250 درجة مئوية.
  • ثم ضع الباذنجان على صينية الخبز، وادهن كل شريحة بزيت الزيتون. يُخبز لمدة 25 دقيقة.


بالنسبة للحم البقري:
  • يُقلى البصل في مقلاة لمدة 3 دقائق أو حتى يكتسب اللون الذهبي،
  • يُضاف اللحم ويُقلب حتى يتغير لون اللحم،
  • ثم يُضاف الملح والفلفل والتوابل المختلطة،
  • ويُقلب لمدة 10 – 15 دقيقة حتى ينضج اللحم.


بالنسبة للطماطم:
  • ضع الطماطم المكعبات في وعاء صغير، ثم تُسخن لمدة 5 دقائق،
  • يُضاف الثوم المفروم وملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • والريحان الجاف، وتُترك المكونات حتى الغليان.
  • ارفع المكونات من على النار، واتركها حتى تبرد لمدة 30 دقيقة.
  • للتقديم: ضع شريحة من الباذنجان المخبوز في منتصف الطبق،
  • ثم ضع الطماطم الباردة برفق في المنتصف
  • مع إضافة ملعقة صغيرة من اللحم البقري المفروم
  • لتزيين الطبق مع مسحة من الزبادي الطازج.


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



ديزاين فور يو لحلول تقنية المعلومات