صفحة بيت عطاء الخير
بطاقات عطاء الخير
تويتر عطاء الخير الرسمي
مجموعة بيت عطاء الخير الرسمية
بحث في موقع الدرر السنية
 

بحث عن:

ابحث بالموقع
تاريخ اليوم:

  المستشار نبيل جلهوم  
المهندس عبدالدائم الكحيل الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى بطاقات عطاء الخير
دروس اليوم أحاديث اليوم بطاقات لفلي سمايل


مجموعات Google
اشترك فى مجموعة بيت عطاء الخير
البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

تسجيل دخول اداري فقط

أطباق جانبية بالداخل أقسام فرعية متعددة

إضافة رد
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 04-16-2014, 09:29 PM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
افتراضي اقراص الكوسا والبطاطس



اقراص الكوسا والبطاطس









نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
عن الطبق

عدد القطع: 8 أقراص
وقت التحضير: 50 دقيقة
وقت الطهي: 25 دقيقة


المقادير
2 حبات بطاطس حمراء كبيرة، مقشرة ومبروشة
2 حبات كوسا متوسطة الحجم ومبروشة
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 بيضة
3 بصل اخضر مقطع لشرائح
2 ملعقة كبيرة من الدقيق
1 فلفل
1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
4 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة قليلة الدسم.

ملاحظات اخصائية التغذية

تنتمي الكوسا الى عائلة النباتات القرعية

التي لا توفر فقط المذاق والقوام الرائع للعديد من وجبات الطعام،
بل أن فوائد الكوسا الصحية كثيرة
ولا تعد ولا تحصى. والجدير بالذكر ان الكوسا غنية بفيتامين (A) وفيتامين (C)،

الألياف الغذائية، حمض الفوليك وغيرها من المواد

التي تساهم في الصحة العامة للجسم.
يحتوي 300 غرام من الكوسا على 36 سعرة حرارية
و 10% من الالياف الغذائية التي تساعد على هضمه،

تمنع حدوث الامساك، تحافظ على نسبة منخفضة من السكر في الدم

وتمنع الافراط في تناول الكربوهيدرات المعقدة.
طريقة التحضير
يتم خلط البطاطس، الكوسا والملح في وعاء متوسط ​​الحجم
ثم يجب تركها في الوعاء لمدة 10 دقائق.
يتم إفراغ السوائل من الخليط.
يُضاف إلى الخليط البيض، البصل الاخضر، الدقيق والفلفل.
تُسخن 1/4 ملعقة صغيرة من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
لتحضير الاقراص، توضع في المقلاة ملعقتان كبيرتان من الخليط

ثم يتم تحريكها باستخدام الملعقة، حتى نضوجها.
تطهى الاقراص حتى يحمر اسفل القرص، اي بعد حوالي 6 دقائق.
يُقلب القرص، ثم يُضاف 1/4 ملعقة صغيرة اضافية من الزيت

ويتم طهيها لمدة 6 دقائق تقريبا.
تُكرر هذه العملية لكل قرص من الخليط.
يُنصح بتقديم الاقراص مع القشدة الحامضة.



الف هنا وعافية


هيفولانقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة




رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



ديزاين فور يو لحلول تقنية المعلومات