 |
|
|
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
|
| ابحث بالموقع | تاريخ اليوم: | |||
 |
| المستشار نبيل جلهوم | ||
| المهندس عبدالدائم الكحيل | الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى | بطاقات عطاء الخير |
| دروس اليوم | أحاديث اليوم | بطاقات لفلي سمايل |
|
تسجيل دخول اداري فقط |
 |
| انشر الموضوع |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
08-21-2010, 10:44 PM
|
|||
|
|||
فتة الكفتة
من العضو الزميل / إيمــان SHHN ××××××××××××××× فتة الكفتة للشيف الشربينى  المقادير : 1/4 كيلو لحمة مفرومة مكعب مرقة دجاج كمون شطة ملح فلفل ارز ثوم 2 عيش بلدى 2 كوب عصير طماطم الطريقة : طريقة عمل فتة الكفتة للشيف شربينى -نقطع العيش البلدى ونحمصه ( في قلاية زيت او في الفرن ) -نضع بصل وبقدونس وملح وفلفل على اللحمة المفرومة -نأخذ قطع صغيرة من اللحمة المفرومة بطريقة عشوائية وننزلها في زيت ساخن مثل الزلابية ونقليها حتى تقترب من التحميص ثم نخرج اللحمة المفرومة من الزيت -في طاسة على النار نضع مادة دهنية وثوم مفروم ومكعب مرق دجاج مفتت ونقلب -ثم نضع العيش المحمص ونقلبة ثم نضع الارز المسلوق ونقلب ثم نضع معلقتين طماطم بوريه مسبكة و4 ملاعق شوربة ونقلب ثم نضع ملح وفلفل وكمون وشطة -نضع ثلاث ارباع قطع اللحمة المقلية ونقلب مع اضافة قليل من الشوربة والتقليب . -في طبق تقديم نضع الفتة ثم نضع عليها كمية من الارز المستوى . -في طاسة على النار نضع ثوم مفروم ونقلبه حتى يصفر -ثم نضع قليل من الخل ثم طماطم مسبكة ونقلب ثم نضع باقي كمية اللحم المقلي ونقلب ثم نضع هذه الخلطة فوق الفتة فى طبق التقديم ايه الطعامة دى ايه الجمال دهـ اعداد اختكم هيفولا
التعديل الأخير تم بواسطة هيفولا ; 08-22-2010 الساعة 02:21 AM 
|
|
|
|
 |
العرض العادي
