صفحة بيت عطاء الخير
بطاقات عطاء الخير
تويتر عطاء الخير الرسمي
مجموعة بيت عطاء الخير الرسمية
بحث في موقع الدرر السنية
 

بحث عن:

ابحث بالموقع
تاريخ اليوم:

  المستشار نبيل جلهوم  
المهندس عبدالدائم الكحيل الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى بطاقات عطاء الخير
دروس اليوم أحاديث اليوم بطاقات لفلي سمايل


مجموعات Google
اشترك فى مجموعة بيت عطاء الخير
البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

تسجيل دخول اداري فقط

أطباق جانبية بالداخل أقسام فرعية متعددة

إضافة رد
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 04-18-2013, 10:26 PM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
افتراضي وصفات الفلافل الرائعة اللذيذة


وصفات الفلافل الرائعة اللذيذة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


حبيت أحط طريقتى للفائده

المقادير
كيلو حمص حب منقوع ليله كامله
حزمه بقدونس
حزمه كزبره خضراء
حزمه شب أخضر إذا توفر
فلفل أخضر حار حسب الرغبه أختيارى
٢بصله كبيره
١٥سن توم
١ ملعقه كبيره كزبره ناشفه
كمون-هيل مطحون= ملح

الطريقه
نقوم بغسل الخضار ونتركها لتجف جيدا
نقوم بفرم جميع المكونات جيدا
وندمجها سويا ونضع

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

الملح والكمون والهيل والكزبره الجافه

حتى نحصل على عجين متجانس

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقوم بتقسيمها حصص حسب الحاجه

والاحتفاظ بها فى أكياس بالفريزر

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
وقبل الاستخدام نخرجها حتى تسيح


الكميه المستخدمه
نضع عليها سمسم ورشه صغيره من كربونات الصوديوم
ونقوم بتشكيلها وقليها بزيت حامى جدا
وبعد دقائق نخفض النار الى الوسط حتى تمام السواء
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


ولدى طريقه جميله للفلافل
وتسمى بالفلافل القدسي
وهو يقدم فى مدينه القدس الشريف
وله طعم خاص لا أجد له مثيل يقدم مع الكعك القدسى
وتمتعى بالطعم الرائع
فى باب العمود
الله على الايام الله يوعدنا بزيارته قريب
وهو
فلافل محشى بالبصل

نحتاج
عجينه الفلافل السابقه
بصل مفروم ناعم جدا مدعوك بقليل من الملح وسماق

نقوم بحشى حبات الفلافل
على ان يكون حجمها كبير نوعا وقليها
وتقديمها

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

بعدها كاسه شاى بالميرميه وياسلام

ملاحظة

كميه الخضار متروكه لاختيارك
نحن بنحب يكون لونه أخضر


التعديل الأخير تم بواسطة هيفولا ; 04-18-2013 الساعة 10:33 PM
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 04-18-2013, 10:32 PM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
افتراضي

عملنا الفلافل وصار جاهز
وحنقدمه مع ٣ أنواع سلطات
كلهم طيبين مع الفلافل ياسلام

أول نوع
سلطه بالمخلل

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

المطلوب
بندوره خيار بصل خس
اى نوع وكل نوع مخلل
لفت قرنبيط خيار ملفوف ملون باذنجان -
-----يلى عندك

يفرم كل شى ناعم
يخلط سويا ونضفله رشه زيت زيتون
ويقدم ويا سلام
لكن تحذير مهم
يلى عنده ضغط ما ياكل هى السلطه
اللهم بلغت


وتانى سلطه


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

بصل بندوره
طحينه ليمون وملح
نفرم البندوره والبصل
نخفف الطحينه بالماء والليمون وملح حسب الرغبه
ونحط عليه البصل والبندوره
ويقدم بالف صحه وهنا

أخر شى
الطحينه العاديه

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

طحينه- ملح- ليمون- قليل من الماء
ورشه كمون وممكن معلقه لبن زبادى
يخلطوا سوا

وطيبين بسندوتشات الفلافل والشورما

الف هنا وعافية

هيفولا
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



ديزاين فور يو لحلول تقنية المعلومات