[هيفولا]

الطبق الثاني //قــــــولي

المقادير :

بصلة مقطعة

نص كيلو لحم مكعبات

ملعقة اكل ثوم مدقوق

ملعقة الشاي قرفة مطحونة

2حبة طماطم مقطعة

حبة فلفل رومي

ملعقة الشاي زنجبيل أخضر مفروم حسب الرغبة

ثلاث ملاعق زيت

ملح

1/ نحمر البصل ثم الثوم ثم نضيف جميع البهارات واللحم ويترك على نار هادئة جداً

2/ ثم بعد استواء اللحم نضيف الطماطم والفلفل الرومي
ويترك حتى ينضج ثم يقدم

يقــــــــــــدم مع الأرز الأبيض

تابعوني