[هيفولا]

بيتزا بالفراخ


ندخل على المقادير

المقــــــــــادير
****
4 كوبايات دقيق
كوب ماء * كوب الا ربع زيت
معلقة ملح * معلقة سكر * معلقة خميره فوريه
* معلقة بهارات *
ونصف معلقة بيكنج بودر
كوب زبادى

الحشو
كيس جبنه موتزاريلا
مفروم دجاج * بصلتين
جبنه نستو لحشو الأطراف

الصلصه
كيس صلصه
كام فص ثوم
معلقة زيت

الطريقه
*******

تعالوا نشرح الطريقه بالصور
اول حاجه نخلت الدقيق وحطيته فى طبق بلاستيك




ودى صورة مقادير العجينه والجبنه النستو دى للاطراف زى ما قلنا




وبعدين حطيت عليه المكونات الجافه كلها
معلقة الملح ومعلقة السكر ومعلقة الخميره
ومعلقة البهارات والبودر



وبعد ماقلبتهم حطيت الزبادى والزيت
وبعدين عجنت وضيفت الميه شويه بشويه



وده شكل العجينه بعد ما اتعجنت



غطيت عليها علشان تخمر وعلى بال ما تخمر
جهزت حاجة الصلصه علشان اعملها
ودى صورة الزيت والثوم والصلصه



دقيت الثوم وشوحته فى معلقة زيت
ودوبت الصلصه فى شوية ميه وحطيتها على التقليه
ولما غليت شويه حطيتها فى طبق علشان تبرد ودى صورتها فى الطبق



وبعدين جبت البصلتين والمفروم دجاج



وعصجت المفرم زى اى عصاج
بشرت البصل ولما دبل شويه حطيت المفروم
وقلبت شويه وبعدين حطيت عليه معلقة صلصه من اللى انا جهزتها
علشان تديله طعم ولون ودى صورة العصاج



وبصيت على العجينه لقيتها خمرت ودى صورتها



علشان الدنيا سقعه خمرت فى ساعه
وبعدين جبت صينيه ودهنتها زيت
وفردت فيها العجينه بس على فكره العجينه عملت 2 بيتزا
انا قسمتها اتنين
وبعد ما فردتها قطعت الجبنه النستو شرايح
وحطيتها على الاطراف كده



وطبقت الاطراف على الجبنه كده



وبعدين فرشت الصلصه على العجينه كلها كده



وبعدين فرشت اللحمه كده



وبعدين دخلتها الفرن عشر دقايق قبل ما احط الموتزاريلا
علشان الموتزاريلا ما تحمرش
لان المطلوب انها تسيح بس
وهى بيضه بيكون طعمها احلى بكتير

ودى صورة الموتزاريلا



وبعدين خرجت الصينيه من الفرن
وحطيت عليها الموتزاريلا ودخلتها الفرن تانى تكمل سواها



وعلى ما تطلع من الفرن
كنت انا حمرت طبق بطاطس علشان يكون جمب البيتزا



وده شكل البيتزا النهائى لما خرجت من الفرن



وطبعا ريحتها جميله جدا وطعما تحفه
وده طبق جاهز للاكل



الف هنا وعافية
دعواتكم

هيفولا