صفحة بيت عطاء الخير
بطاقات عطاء الخير
تويتر عطاء الخير الرسمي
مجموعة بيت عطاء الخير الرسمية
بحث في موقع الدرر السنية
 

بحث عن:

ابحث بالموقع
تاريخ اليوم:

  المستشار نبيل جلهوم  
المهندس عبدالدائم الكحيل الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى بطاقات عطاء الخير
دروس اليوم أحاديث اليوم بطاقات لفلي سمايل


مجموعات Google
اشترك فى مجموعة بيت عطاء الخير
البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

تسجيل دخول اداري فقط

إضافة رد
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 05-14-2015, 08:55 AM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
افتراضي بيتزا… محشية الأطراف

بيتزا… محشية الأطراف


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


المقادير:مقادير ( العجينة ) ( أ ):
  • 2 ملعقة كبيرة خميره فورية.
  • 2 كوب ماء دافئ.
  • ذرة ملح.
  • 2 كوب طحين.
  • 2ملعقة حليب بودرة
  • 2 ملعقة كبيرة سكر.
مقادير ( العجينة ) ( ب ):
  • نصف كوب زيت.
  • 3 كاسات طحين.
  • ملعقة صغيرة ثوم بودرة ( حسب الرغبة ).
  • دقيق كويتي + دقيق الحلويات.
مقادير الحشو:
  • لحم مفروم يجهز أثناء تخمير العجينة.
  • يقلب مع بصلة و قليل من البهارات – كمون , ملح , فلفل حتى الإستواء.
  • زيتون أسود شرائح.
  • فليفلة مقطعة شرائح.
  • جبنة موزاريلا + جبنة سلايس.
  • صلصة بيتزا جاهزة.
  • نقانق تقطع دوائر + مرتاديلا شرائح.
  • لحشو الأطراف ( جبنة بيضاء + نقانق ) مقطعة بحجم مناسب
طريقة التحضير:لتحضير العجينة:
  • نخلط المقادير ( أ ) و نغطيها و نتركها لتختمر 10 دقائق.
  • بعد العشر دقائق نضيف لها مقادير ( ب ).
  • نمزج المكونات , ثم نبدأ بعجنها جيداً , و يمكن استخدامها مباشرة أو تركها لتختمر مرة أخرى.
  • دهنتها بقليل من الزيت و تركتها مغطاة في غرفة دافئة لتختمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة.
  • تضاعف حجم العجينة و أصبحت جاهزة للإستخدام.
لتحضير الحشو:
  • نفرد العجينة , و نضعها في صينية الخبز.
  • نجهز الأطراف بتقطيعها ثم حشوها بالتبادل بين النقانق و الجبنة البيضاء.
  • نرص الأطراف حول الصينية , مع مراعاة ترك مسافة بينهم لتتضاعف.
  • ندهن حوالي 3 ملاعق كبيرة من صلصة البيتزا.
  • نوزع اللحم المفروم.
  • نضع الجبن المبشور و النقانق و الفليفلة.
  • تخبز في فرن ساخن , لمدة 20 – 25 دقيقة.
  • يضاف لها مرة أخرى جبن مبشور ( حسب الرغبة ).
  • تدهن أطراف البيتزا المحشية بالبيض ( أو بصفاره فقط ).
  • تحمر من الأعلى حوالي 3 دقائق.
  • العجينة جهزت صينيتين , لكن الثانية حشيت الأطراف بطريقة مختلفة.
  • تقطع و تقدم , و ألف صحة و هنا.
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


بالهناءوالعافية

هيفولانقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



ديزاين فور يو لحلول تقنية المعلومات