[هيفولا]

طريقة عمل الفراخ البانية

المقادير
أحضري نصف كيلو فراخ بانية
أحضري دقيق
أحضري بيض
أحضري لبن
أحضري بقسماط مفروم
أحضري زعتر
أحضري القليل من الريحان
أحضري ثوم مفروم
أحضري فلفل وبهارات
أحضري ماء بصل
أحضري صلصة طماطم

طريقة عمل الفراخ البانية
1- في البداية احضري بصلتين وقومي بعصرهم جيدا
ومن ثوم قومي بإضافة صلصة الطماطم عليهم
2- قومي بإضافة الفلفل الأسود الأن مع هذه التتبيل
مع أضافة البهارات والملح والثوم المفروم مع الزعتر مع الريحان
وقلبي كل تلك المكونات جيدا مع بعضها البعض
3- الأن تبلي الفراخ واتركيها في التتبيل لمدة ساعتين
4- قومي بوضع الدقيق في أحد الأطباق ومن ثم البقسماط
في طبق اخر والبيض والحليب والفلفل والملح في طبق منفرد
5- بعدما تبلت صدور الفراخ قومي بإضافتها في الدقيق
مع تقليبها مع البيت ومن ثم أخيرا قومي بوضعها في البقسماط
6- فقط الأن احضري كل قطعة فراخ متبله
وضعيها في النار للقلي واحصلي على أروع فراخ بانية

هيفولا