http://www.ataaalkhayer.com/images/f1.jpg
http://www.ataaalkhayer.com/images/f2.jpg
http://www.ataaalkhayer.com/images/t1.jpg
http://www.ataaalkhayer.com/images/g1.jpg
بحث في موقع الدرر السنية
 

بحث عن:

ابحث بالموقع
تاريخ اليوم:

الأستاذ هشام عباس محمود الأستاذ نبيل جلهوم بطاقات عطاء الخير
أحاديث اليوم دروس اليوم بطاقات لفلي سمايل
خطب الحرمين الشريفين الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى المهندس عبدالدائم الكحيل


مجموعات Google
اشترك فى مجموعة بيت عطاء الخير
البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

تسجيل دخول اداري فقط

إضافة رد
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 06-09-2010, 07:46 AM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 6,970
Red face جلاش ( بقلاوة ) بالفستق


جلاش ( بقلاوة ) بالفستق


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

المكونات :
عجينة جلاش
زبدة (أو سمنة)سايحة للدهن

الحشو :
فستق مجروش
( ممكن استخدام أي نوع من المكسرات)
سكر أبيض


الشربات (القطر) :

1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 كوب سكر

طريقة الشربات (القطر) :

1-يُوضع الماء والسكر في وعاء
على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان
2- تُضاف باقي المكونات
(قد يضاف ماء الورد أو الڤانيليا
إلى الشربات حسب الرغبة)
، ويُقشط الريم من على السطح
كلما ظهر

3- يُترك على النار لمدة عشر دقائق
أو حتى يعقد قليلاً


طريقة عمل الجلاش بحشوة الفستق :

تُرص ورقة أو ورقتين من الجلاش
( حسب سمك الورقة )
في صينية مدهونة و تُدهن الورقة بالزبدة
( أو السمنة) السايحة ،
و يُرش كمية مناسبة من الفستق و السكر

ثم تُغطى بطبقة أخرى من ورق الجلاش
و التي تُدهن بدورها بالزبدة
(أو السمنة) السايحة

2- يُكرر السابق ، و يكون عدد الطبقات
حسب الرغبة مع مراعاة
أن تُدهن الزبدة (أو السمنة) السايحة
بين كل طبقة و أخرى

ثم يتم تقطيعها حسب الرغبة
(أو كما في الصور على هيئة مُعين
أو سمبوسك)
ثم تُدهن آخر طبقة بالزبدة
( ممكن دهنها قبل التقطيع )
و يُرش عليها الفستق و السكر
3- بعد الأنتهاء من الطبقات
يقطع الجلاش الزايد عن حجم الصينية

4- تُوضع الصينية في فرن حرارته 180
لمدة 30-40 دقيقة
5 - يُصب الشربات (القطر)
على الجلاش
بعد إخراجه من الفرن
و يُزين بالفستق المجروش


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة





الف هنا وعافية

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةاختكم /هيفولا



رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



ديزاين فور يو لحلول تقنية المعلومات