المستشار نبيل جلهوم | ||
المهندس عبدالدائم الكحيل | الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى | بطاقات عطاء الخير |
دروس اليوم | أحاديث اليوم | بطاقات لفلي سمايل |
|
تسجيل دخول اداري فقط |
انشر الموضوع |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||
|
|||
مدلوقة السميد بالقشـطة
مدلوقة الـسـميد بالـقـشـطة تعلمتها من صديقتى السورية وحسيتها كأنها {ســـــد الحـنـك} بس على الطريقة السورية بدل الطحين سميد ☺ المقادير 1.5 كاس سميد 3 ملعقة كبيرة زبد او سمن 1.5 كاس ماء 1 كاس سكر قليل من ماء الزهر 1/2 الى 3/4 كاس جبن موزاريللا مبشور القشطة 1.5 ملعقة كبيرة نشا + 1 كاس ماء بارد + 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة + 0.5 ملعقة سكر + 1 علبة قشطة ماء زهر (اختيارى) **نذوب الحليب والنشا والسكر في الماء ونضعها على النار ونستمر في التقليب حتى يثقل **نرفعها من على النار ونضيف القشطة وتقلب حتى تمتزج ثم ماء الزهر الطريقة **نحمر السميد مع الزبد او السمن حتى يشقر **نضيف السكر ونقلب **نضيف الماء ونقلب حتى يتجانس **نضيف الجبن المبشور ونقلب حتى يختلط ثم نضيف ماء الزهر **يصب فى طبق وفوقه القشطة ويزين بالفستق المجروش وبالهنا
|
|
|