[هيفولا]

برياني دجاج بالخضروات بالصور







مقادير برياني دجاج بالخضروات بالصور


ملعقة كبيرة معجون الكاري
500 غ دجاج، مكعبات
200 غ أرز بسمتي، منقوع في ماء بارد، مُصفّى
400 مل مرق دجاج
200 غ سبانخ

طريقة تحضير برياني دجاج بالخضروات بالصور

1. حمّي قدر كبير على النار، اقلي معجون الكاري حتى يتغير لونه،
   
2. أضيفي قطع الدجاج و قلبي حتى يتغير لونها بالتساوي.
3. أضيفي الأرز و المرق و قلبي و دعيها تغلي، غطي القدر و خففي النار
4. و دعيها تُطهى لمدة 15 دقيقة.
5. أضيفي السبانخ و غطي القدر مرة أخرى و دعيه لمدة 5 دقائق ثم قدميه مباشرة.