المستشار نبيل جلهوم | ||
المهندس عبدالدائم الكحيل | الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى | بطاقات عطاء الخير |
دروس اليوم | أحاديث اليوم | بطاقات لفلي سمايل |
|
تسجيل دخول اداري فقط |
انشر الموضوع |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||
|
|||
فيلية السمك مع الصلصة الحارة
فيلية السمك مع الصلصة الحارة .. المقادير : 4 قطع سمك فيلية نصف عصير ليمونة ملعقة طعام كزبرة طازجة مقطعة ملعقة طعام زيت 2 فص ثوم مهروس ملح و فلفل للطعم الصوص : ملعقة صغيرة زنجبيل طازج 3 ملاعق طعام صلصة طماطم ملعقة صغيرة سكر ملح للطعم ملعقة طعام فلفل حار بودرة ملعقة طعام خل ربع كوب ماء الطريقة : ننقع السمك في الليمون والثوم و الملح و الكزبرة والزيت لمدة ساعة على الأقل نضع كل مقادير الصوص في قدر متوسط ونتركه يغلي ببطء على نار هادئة مع التقليب من فترة لأخرى لمدة 6 دقائق حتى تصبح الصلصة سميكة نحضر الشواية ونشوي عليها السمك إلى أن ينضج ثم نحضر طبق التقديم ونرتب عليها السمك مع الصوص ويقدم مع الرز بالزعفران ويزين بقطع الليمون و يقدم بالهنا والعافية هيفولا
|
|
|