[حور العين]

من:الأخ / بـلـبـل bol bol
من مجموعة أحبك لبنان الصديقة
أسرار بلح البحر

بلح البحر

هو عبارة عن حيوان بحري من شعبة الرخويات ،

توجد له صدفات متماسكة مع بعضها البعض

تثبت نفسها من خلال الياف حريرية

تصنعها باستخدام بروتين سائل من اجسامها .

ولما يحويه بلح البحر من مواد مفيدة للانسان

فقد وجدت مزارع كثيرة لهذا الحيوان في كثير من انحاء العالم

كي يستفاد منه سواء كوجبة غذائية راقية

او ليتم استخراج ما به من مواد يمكن استخدامها

كعلاج لمرض التهاب المفاصل

وذلك على هيئة خلاصة اسموها خلاصة بلح البحر.

ولسوء الحظ

ان بلح البحر يقوم بامتصاص البكتريا

وكائنات حيه دقيقة اخرى سامة ،

لهذا فلا بد ان تكون فكرة زراعته في مياه نقية غير ملوثة

ونظرا لتمتع المياه المحيطة بمنطقة نيوزلندا واستراليا بالنقاوة

حيث تعبتر من انقى المياه الموجودة والغير ملوثه في العالم ،

لهذا فقد قامت مختبرات ماكفارلين النيوزلندية

بالحصول على موافقة الحكومة لتقوم بزراعة بلح البحر

بعد ان امضت اكثر من عشرين عاما من الابحاث

لتصل الى النتيجة المبهرة التي حققتها

خلاصة بلح البحر في علاج التهاب المفاصل.

وكذلك لاحتواء بلح البحر على بعض الفيتامينات

والمعادن والبروتينات بنسب متفاوتة

والتي بدورها تعمل على اعادة بناء غضاريف المفاصل

وازالة الالام الناتجة من تاكلها

وبذالك تعمل على تسهيل حركة المفصل ،

ولهذه النتيجة فقد قامت الشركة من الاكثار من مزارعها

لبلح البحر لتستخلص منه خلاصته

وتخرجها على شكل دوائي طبيعي 100 % .
طاجن بلح البحر

اكلة مغربية

المقادير :

٤ حبات طماطم

ملعقة صغيرة مركز الطماطم

القليل من الملح

الابزار

الكمون

زيت الزيتون

الزنجبيل

القزبرة والمقدونس

الثوم

عواد الكرافس

الفلفل الحمر

طريقة التحضير :

ناخد بلح البحر نغسله جيد

و بعد ذلك نغليه في الماء جيدا مع القليل من الملح ،

ثم نضيف له صوص طماطم،

و نتركه على نار هادئة الى ان يصبح جاهز

و في الاخير نضيف له القليل من الزيتون و الحامض.

و بصحة و العافية