[هيفولا]

محشى ورق العنب

معلقتين زبدة بلدى مع معلقه زيت ذره
بصل مقطعه مكعبات او مفروم
طماطم حسب الكميه معصورة
فلفله خضره
تلات فصوص ثوم
كزبرة وبقودونس وشبت
والشبت اساسى
معلقة شبت
وملح وفلفل وكمون وكزبرة ناشقه
ومعلقه شطة صغيره
وبهارات مشكلة ده اختيارى
ومكعب مرقة دجاج
بطاطس طرنشات
ليمونه
نص كوب زيت زيتون

بشوح البصل ثم الثوم فى الزبدة بلدى ومعلقة زيت ذره

وبعصر الطماطم مع الفلفل الاخضر ثم بضيفه للبصل
واسيبها تتسبك واضيف لها مكعب مرقة والبهارات
ومعقلتين صلصة

ثم الرز واقلبه فى الصوص
وبضيف نعناع ناشف

ثم بضيف الشبت والبقدونس والكزبرة





واظبط الملح والفلفل

والورق عنب اشطفه كويس واغليه غلوتين
فى مياة مغليه لمده تلات دقايق





طريقة لف الورق عنب




وبرصه صف عكس صف



شوربته بتكون مساوية لاخر صف
وبضيف للشوربة عصير ليمون
ونص كوب زيت زيتون




تسويته فى حلة الضغط بياخد نص ساعه وبتطفى عليه

فى الحلة العاديه اول ما يتشرب الشوربة
يترك على نار هاده حتى تمام التسوية

ويقدم بالهنا والشفا يارب












بتمنى الوصفة تعجبكم
وبالف هنا وشفا

هيفولا