المستشار نبيل جلهوم | ||
المهندس عبدالدائم الكحيل | الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى | بطاقات عطاء الخير |
دروس اليوم | أحاديث اليوم | بطاقات لفلي سمايل |
|
تسجيل دخول اداري فقط |
المعجنـات والساندويتشات بالداخل أقسام فرعية متعددة |
انشر الموضوع |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||
|
|||
المطبّق السريع
المطبّق السريع كل واحد له طريقته ..وهذي طريقة سريعة وسهلة الطريقه والمقادير مع بعض : .. نسوي الحشوه أول شي . نحط اللحم المفروم ع النار , لين يطلع مويته ثم تنشف . بعدين نحط عليه بصل مقطع مكعبات صغيره , ونحط عليه فلفل اسود وملح وشوي بهارات وشوي كزبره مفرومه . ونقلب لما نحس ان البصل ذبل وكلش استوى . نخلي اللحم على جنب . نجيب بيضتين ونخفقهم مع شوي ملح وفلفل اسود .. ونجيب كراث مقطع لشرايح صغيره ونحطه ع البيض ونحط معهم اللحم , طبعا نحط اللحم والكراث بكميه مناسبه مع البيض بيحث انه مايصير عندنا البيض كثير ويصير الخليط سايل ويحوسنا , ونقلبهم مع بعض . الحين نجيب ورق المطبق . ونحط اللحم فيه بالنص مثل كذا : لا حظو ان البيض ما يبين .. ونقفل الاطراف اللي ع اليمين واليسار بـ ( ماي وطحين ) وبعدين نقفل الأطراف اللي فوق وتحت .. وندهنه بشوي زيت .. وندخله الفرن لا تحمر نقطعه , ونقدمه .. وبالعافية والهناء هيفولا
التعديل الأخير تم بواسطة هيفولا ; 08-04-2013 الساعة 03:04 PM |
|
|