المستشار نبيل جلهوم | ||
المهندس عبدالدائم الكحيل | الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى | بطاقات عطاء الخير |
دروس اليوم | أحاديث اليوم | بطاقات لفلي سمايل |
|
تسجيل دخول اداري فقط |
مسابقات مطبخ بيت عطاء الخير قسم يحتوى على جميع مواضيع ومسابقات المطبخ ببيت عطاء الخير |
انشر الموضوع |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||
|
|||
كفتة بصوص الفلفل الأحمر
طريقة عمل الكفتة بصوص الفلفل الأحمر الحلو من الاخت /فاتووو الكفتة بشكل جديد وسهل جدا.. عبارة عن كفتة ومعاها صوص الفلفل الأحمر الحلو.. جربيها وقولي لنا رأيك فيها. كفتة بصوص الفلفل الأحمر لعمل الكفتة: المقادير:
لعمل الصوص
الطريقة: 1- افرمي اللحمة مع الشبت والبقدونس والكزبرة والثوم والبصل، وتبليها بالملح والبهارات. 2- شكلي منها أصابع متوسطة الحجم وبعدين شوحيها في زيت الزيتون لحد ما تجف ويبقى لونها دهبي، وبعدين ارفعيها من الطاسة، وخلي الطاسة ببقايا الزيت. 3- لتحضير الصوص؛ اشوي الفلفل على النار لحد ما القشرة تنفصل، وبعدين حطيها في كيس بلاستيك لمدة دقيقتين علشان القشرة تنفصل تماما ويبقى سهل إنك تقشريه، وبعدين افرميه لمكعبات صغيرة. 4- في نفس الطاسة اللي شوحتي فيها اللحمة؛ افرمي البصل وشوحيه فيها لحد ما يبقى لونه دهبي، وبعدين حطي الفلفل المشوي والطماطم والصلصة وتبليه بالملح والفلفل والكزبرة والحبهان. 5- حطي الميه وسيبيها لحد ما الصوص يغلي لمدة 5 دقائق وبعدين ضيفي الكفتة، ولو حسيت إن الصوص بقى سميك ممكن تزودي ميه كمان. 6- غطي الطاسة وسيبيها على نار هادية لمدة 25 دقيقة لحد ما تحسي إن الكفتة استوت والصوص اتسبك، وقدميها مع رز أبيض، بالهنا والشفا. بلهناء والعافيه |
|
|