صفحة بيت عطاء الخير
بطاقات عطاء الخير
تويتر عطاء الخير الرسمي
مجموعة بيت عطاء الخير الرسمية
بحث في موقع الدرر السنية
 

بحث عن:

ابحث بالموقع
تاريخ اليوم:

  المستشار نبيل جلهوم  
المهندس عبدالدائم الكحيل الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى بطاقات عطاء الخير
دروس اليوم أحاديث اليوم بطاقات لفلي سمايل


مجموعات Google
اشترك فى مجموعة بيت عطاء الخير
البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

تسجيل دخول اداري فقط

 
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
Prev المشاركة السابقة   المشاركة التالية Next
  #1  
قديم 08-30-2011, 09:05 AM
vip_vip vip_vip غير متواجد حالياً
Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
الدولة: egypt
المشاركات: 5,722
إرسال رسالة عبر Yahoo إلى vip_vip
افتراضي سفرتنا لرمضان 1432(30)

( مائدة اليوم بها العديد من الأختيارات فتخيروا منها ما تحبون )
سفرتنا لرمضان 1432(30)
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
سفرتنا الرمضانية لهذا العام
لا تفكري ولا تحتاري
من موقع (عطاء الخير) اختاري

اليوم الثلاثون
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

اولا :العصيروالمشروبات
الفربتشينو
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
المقادير :
[ ملعقة كبيرة بودرة كاكاو]
[ 1 ملعقة كبيرة نسكافيه ]
[ 4 ملاعق سكر
[ 2 ملعقة كبيرة دريم ويب مخفوق أو ( الرغوة) ]
[ 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة ]
[ 1ملعقة صغيرة فانيلا ]
[ 1 ونص كاس ثلج ]
[ قليل للماء للخلط ]
[ دريم ويب للخفق ]
الطريقه :
توضع جميع المقادير في الخلاط
ثم توضع في الأكواب ويوضع فوقها الدريم ويب
ورشة بودرة الكاكاو
وبالهنا والعافيه على قلوبكم
عصير الليمون والنعناع

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
المقادير:

ثلاث حبات ليمون
ثلاث ورقات نعناع أخضر
سكر حسب الرغبه
ملعقتين من الدريم ويب البودر
ثلاث ملاعق قشطه
الطريقة:
تخلط جميع المقادير وتصب في كاس مزين بشريحة ليمون
زيني الشفاط باأوراق النعناع الأخضر وذلك بلف خيط أخضر حولها لتثبت
أو أفرمي ورقة نعناع وزيني وجه العصير بها

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
ثانيا :الشوربة

شوربه الجزر لحوريه المطبخ
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
المقادير:
جزر مقطع دوائر
بطاطس مقطعة مكعبات
بصل مقطع اى حجم
ثوم مقطع اى حجم
2 ملعقة شوفان
كاس ماء مذاب فيه مرقة دجاج
زبدة
زيت
ملح
كمون
جوزة الطيب
فلفل اسود
الطريقة:
لعمل شوربة الجزر سخنى الزبدة و قليل من الزيت
ثم ضيفى البصل والثوم الى ان يذبل الثوم مع اضافة رشة ملح خفيفة
بعد ما يذبل البصل ضيفى الجزر مع التقليب المستمر
ضيفى بشر جوزة الطيب ورشة كمون خفيفة جدا مع الاستمرار فى التقليب
ثم ضيفى البطاطس وقلبيها مع الجزر
ضيفى كوب الماء المذاب فيه مرقة الدجاج وبعد ما تغلى شوربة الجزر
اتركيها على نار هادئة حتى تنضج
بعد نضج الجزر و البطاطس اضربيهم فى الخلاط .....
انا بعدها اضفت ماء لانها كانت كثيفة جدا
ارفعى كوب من شوربة شوربة الجزر وضعى عليه ملعقتين الشوفان
مع التلقيب جيدا حتى يذوب الشوفان ثم اضيفيه للشوربة مرة اخرى
ثم ارفعى ملعقتين من شوربة الجزر و اخلطى معهم ملعقة الكمون
ثم اضيفيها مرة اخرى لشوربة الجزر و اضيفى عصير ليمون
وتقدم


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ثالثا : السلطات

سلطة زيتون
بالصور
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
آلمقآدير :
فلفل بارد حبه
طماطم حبتين متوسطه الى صغيره
وعصيرنصف ليمونه
كاس الاربع زيتون اخضر ومثله اسود
بقدونس حسب الرغبه
القليل من الخل والملح
الطريقه :
نقطع الفلفل والطماطم قطع صغيره قدر الامكان
ونضع عليها الزيتون والبقدونس المفروم
وعصير الليمونه والخل والملح
ونخلطها مع بعض ويوضع بصحن التقديم
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
رابعا :المعجنات
فطائر بالفرن
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
المقادير
1- العجين
4/3 كوب زبدة
2 كوب دقيق
ملح
5 ملعقة كبيرة ماء بارد
صفار بيض مخفوق للدهن
2- للحشو
لحم مفروم ناضج - معصج- (أو أي حشوات أخرى)
الطريقة
- تُخلط كل مكونات العجين في العجانة
حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم
تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.
- يُرش قليل من الدقيق على سطح أملس و يُفرد العجين و يُقطَع إلى دوائر صغيرة.
- تُوضع ملعقة كبيرة من الحشو على جانب الدائرة
ثم تُقفل على شكل نصف دائرة و يُضغط
عليها بطرف شوكة (تُوضع الشوكة في الدقيق حتى لا تلتصق بالعجين).
- تُدهن بصفار البيض المخفوق
و تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة .

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
خامسا :الاطباق الرئسية
كفتة السمك
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
المقادير:
½ كيلو سمك فيليه، ½ كوب بقسماط
+ كمية اخري للقلي،½ كوب جبنة مبشورة (موزريلا)
1 م ص ملح، ¼ م ص ملح ليمون،
1 م ك عصير ليمون، 1 م ص شمار
¼ م ص فلفل، 1 م ص كزبرة، 1 م ص ثوم،
بصلة متوسطة مقطعة مكعبات
الخطوات:
تغسل قطع السمك جيدا وتترك لتجف من الماء ثمّ يقطع الي قطع
في مفرمة او محضر الطعام يوضع السمك والبصل والتوم ويهرس الجميع
يوضع السمك المفروم ثم يضاف الية بقية المكونات ويخلط جيدا
(اذا شعرتي انها نحتاج الي بقسماط اضيفي قليل)
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
يمكن ان يدق بالمدق او يوضع مرة أخري في محضر الطعام حتي يتماسك تماما
توضع العجينة في كيس أو باليد وتشكل وتمرر في البقسماط حتي تنتهي الكمية
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
توضع الزيت في وعاء عميق علي نار متوسطة وتقلي حبات الكفتة
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
يمكن ان تقدم مع شرائح البطاطس المقلية
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
تبنياكي الدجاج مع الرز الصيني المقلي
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
المكونات
دجاج فيليه مقطع ويقلب مع النشاء
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
وعذرا لنسياني تصوير هذه الخطوهفلفل رومي الوان مقطع شرائحبصل مقطع شرائح
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
كرنب مقطع
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
ثوم مدقوق مع زنجبيل طازج
ملح +ملح صيني( اجيني موتو)
صوص الصويا + ملعقتان كبيره كاتشب
فلفل اسود او بهارات حسب رغبتك
فلفل حار اختياري
الطريقة
تحمس البصل في الزيت
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
يضاف للبصل الثوم والزنجبيل
ثم الدجاج
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
يضاف للدجاج الخضار
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نضع الصوص والكاتشب والملح والملح الصيني والبهارات
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
ويترك على نارهادئه حتي ينضج الدجاجويزين بالكاجو المقلي
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
الرز الصيني المقلي
مكوناته
كاسين رزبيضهربع كاس زيتبزالياملح وملح صيني
الطريقه
يحمي الزيت على النار وتوضع عليه البيضه
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
يقلب ونضيف البزاليا
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
ثم نضيف له الرز والماء حتي يغمر الرز واتركيه حتى تنهض حبات الرز
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
يقدم ويزين بالبصل الاخضر
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
اتمنى ينال رضاكم
فعلاً وصفة تستحق التجربة والتطبيق

وهني وعافيـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــه ع قلوبكم .. نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
سادسا : الحلويات
بودينغ الشوكولاتة
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
المقادير
4 أكواب أو 1 لتر من الماء
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
4 ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو
6 ملاعق طعام من دقيق الذرة
1 ملعقة طعام من ماء الورد
1 ملعقة طعام من ماء الزهر
1 كوب أو 150 غ من الشوكولاتة الداكنة٬ المبشورة
الطريقة
يُمزج الماء مع حليب نستله المكثّف المحلّى مسحوق الكاكاو
ودقيق الذرة في قدرٍ كبيرة.
يُترَك المزيج على النار حتى يغلي ثم يُطهى على نار خفيفة
ويُحرَّك باستمرار حتّى يتكاثف.
تُرفع القِدر عن النار، يُضاف ماء الورد وماء الزهر
ويُحرَّك المزيج ثم يُسكَب في أكواب صغيرة تُوضَع جانبًا لتبرد.
ترَشّ الشوكولاتة المبشورة على البودينغ المبرد
ويُوضَع في البرّاد حتى يحين موعد التقديم.
نصائح الطبخ : يمكن إضافة ملعقة من خلاصة الفانيلا إلى بودينغ الشوكولاتة.
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
اتمنى ان تنال اعجابكم
جربوها وما ح تندموا

جمعتها لكم اختكم /هيفولا
رد مع اقتباس
 


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



ديزاين فور يو لحلول تقنية المعلومات