صفحة بيت عطاء الخير
بطاقات عطاء الخير
تويتر عطاء الخير الرسمي
مجموعة بيت عطاء الخير الرسمية
بحث في موقع الدرر السنية
 

بحث عن:

ابحث بالموقع
تاريخ اليوم:

  المستشار نبيل جلهوم  
المهندس عبدالدائم الكحيل الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى بطاقات عطاء الخير
دروس اليوم أحاديث اليوم بطاقات لفلي سمايل


مجموعات Google
اشترك فى مجموعة بيت عطاء الخير
البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

تسجيل دخول اداري فقط

 
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
Prev المشاركة السابقة   المشاركة التالية Next
  #1  
قديم 11-30-2017, 07:26 AM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
افتراضي شاورما سوري وعيش الصاج




شاورما السورى -عيش الصاج

من مطبخى

ان شاء الله بندا
بالعيش الصاج الاول
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

مقادير العيش
3كوب ونص دقيق - ملح - ومعلقة خميرة فورية
ماء دافى للعجن
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

هضع المقادير الجافه معا واقلبهم

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ثم اضع الماء بالتدريج واعجن حتى تتكون عندنا عجينه متامسكة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

بهذا الشكل

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

واتركها حتى تتخمر حاولى اقل ما ساعه اذا الجو حار

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


بعد ما تخمر ح هبط العجين وابد بتقطعو الى كور

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ثم افرد العجين ( بضعى زيت فى صينة وابد بفرد العجين عليها )

هيكون بهذا الشكل

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

بكون وضعه صينية علة النار تسخن

ثم اضع العيش فيها تحمر اول وجه ثم يقلب على الوجه التانى يحمر

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
بعد انتهاء من عمل العيش يلف العيش فى فوطة نظيفة
ويترك حتى نعمل الشاورما لكى يحتفظ بطراوتها
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


مقادير الشاورما
دجاج مخلى ومقطع شرائح رفيعه ( صدور - او - افخاد)
زبادى - خل
بصل مبشور - معلقة كبير ثوم مفروم ناعمه
فلفل اسود - ملح - بهار دجاج
قرفه ناعمه - كبابة صينى بورد

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نضع جميعا المقادير على الدجاج

ويقلب

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نضع طاسة على النار وبها معلقة كبيرة من السمن يسخن جدا

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
تابعوني




رد مع اقتباس
 


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



ديزاين فور يو لحلول تقنية المعلومات