المستشار نبيل جلهوم | ||
المهندس عبدالدائم الكحيل | الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى | بطاقات عطاء الخير |
دروس اليوم | أحاديث اليوم | بطاقات لفلي سمايل |
|
تسجيل دخول اداري فقط |
الأطباق الرئيسية بالداخل أقسام فرعية متعددة |
انشر الموضوع |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||
|
|||
الكوزي
الكوزي
غذانا اليوم الكوزي خليكم وياي المقادير: دجاجة كاملة م /ص كركم م /ص صلصة طماطم 2كأس أرز علبة مكرونه اسباجيتي عود قرفه صحيح قرنفل صحيح هيل صحيح م/ ص ثوم زيت التزيين: 2بيض مسلوق مقطع 2طماطم مقطع الطريقة بعد غسل الدجاج توضع في قدر ويضاف اليه ماء والصلصة وكركم والبهارات والملح و زيت ويوضع على النار يترك الدجاج على النار المدة نصف ساعة مع تقليب كل بعد ربع ساعة ثم توضع في صينية ثم تدهن بزيت وليمون وتدخل الفرن حتى تحمر الدجاجة يقسم المرق الدجاج إلى قسمين في قدرين في القدر لأولى يوضع الأرز في القدر الثاني المكرونه يغرف في الطبق نصف رز ونصف مكرونة ثم توضع الدجاجة فوقه ويزين الطبق بحلقات البيض والطماطم (يمكن اضافة لوز مقلي و زبيب على الوجه ) هذا شكل الرز بعد ما استوى ماشاء الله ... هني وعافيه للجميع |
|
|