المستشار نبيل جلهوم | ||
المهندس عبدالدائم الكحيل | الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى | بطاقات عطاء الخير |
دروس اليوم | أحاديث اليوم | بطاقات لفلي سمايل |
|
تسجيل دخول اداري فقط |
انشر الموضوع |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||
|
|||
طريقة عمل الكباب السهل في المنزل
طريقة عمل الكباب السهل في المنزل
المكوّنات لحم مفروم- 900 غرام بصل مفروم- 1 ثوم مهروس- فصان بقدونس مفروم- ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة- ملعقة كبيرة بابريكا- ملعقة صغيرة كمون- ملعقة صغيرة ملح- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود- نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة- ملعقة صغيرة فلفل حريف- ملعقة صغيرة طريقة العمل 1- في وعاء عميق، ضعي اللحم المفروم، البصل، الثوم، البقدونس والكزبرة. 2- أخلطي المكونات جيداً بوسطة يديك حتى تحصلي على خليط متجانس. 3- نكهي بالبابريكا، الكمون، الملح، الفلفل الأسود، البهارات المشكلة والفلفل الحريف. 4- أعيدي خلط المكونات من جديد ليتشكل خليط متماسك القوام، ادخليه بعدها الى الثلاجة لحوالى 30 دقيقة حتى يجمد. 5- أخرجي الخليط من الثلاجة، خذي مقدار صغير ثم شكليه بواسطة يديك الى قرص طويل. 6- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية. 7- حمي الشواية ثم اشوي الكفتة من الجهتين حتى تنضج جيداً وتتحمر قبل التقديم. |
|
|