10-05-2014, 07:20 AM
|
|
Super Moderator
|
|
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
|
|
طريقة عمل لحم مقلقل
طريقة عمل لحم مقلقل
المقادير: - لحم مقطع قطع متوسطة.
- مع كبد وكلاوي وكرش وفشاش.
- ملح وفلفل وبهارات مهران مشكلة.
طريقة التحضير: لتحضير الصوص: - يغسل اللحم وينظف.
- ثم يوضع بصاج.
- بعد ذلك يقلب على نار متوسطة الحرارة.
- يستمر بالتقليب المتواصل لمدة 15 دقيقة.
- ثم نضيف البهارات ملح وفلفل أسود وبهارات مهران مع قلتها إلا أن نكهتها غاية في الروع.
- يستمر التقليب لمده 5 دقائق اضافية إلي أن ينضج تماما.
- تقدم مع الخبز الساخن.
الف هنا وعافية
هيفولا
|
العرض الشجري