المستشار نبيل جلهوم | ||
المهندس عبدالدائم الكحيل | الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى | بطاقات عطاء الخير |
دروس اليوم | أحاديث اليوم | بطاقات لفلي سمايل |
|
تسجيل دخول اداري فقط |
أسرار وأفكار فى المطبخ العصرى معلومات مفيدة -افكارونصائح هامة لك -من تجاربي |
انشر الموضوع |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||
|
|||
أسرار تحضير أطباق معكرونة لذيذة
أسرار تحضير أطباق معكرونة لذيذة
تعتبر أطباق الباستا أو المعكرونة من أشهى الأكلات وأسرعها تحضيراً. اقدّم لك نصائح لتحضير أطباق معكرونة ممتازة، أو الباستا "آلدينتي"، كما تسمى في إيطاليا. - عند سلق الباستا، أضيفي الملح لإعطاء الباستا تماسكاً جيّداً. - إلتزمي بوقت السلق الموجود على العبوة. - بعد سلق الباستا، لا تسكبي الماء فوقها وإلّا خسرت طعمها اللّذيذ. - لا تضعي الزيت مع ماء السلق إذ أنّه لا يمنع إلتصاق المعكرونة. - لتجنّب التصاق الباستا، أسكبي الصلصة فوقها فور نضوجها. - لإعادة تسخين الباستا، غطّيها بورق القصدير وسخّنيها في الفرن لمدّة 5 دقائق. هيفولا |
|
|