المستشار نبيل جلهوم | ||
المهندس عبدالدائم الكحيل | الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى | بطاقات عطاء الخير |
دروس اليوم | أحاديث اليوم | بطاقات لفلي سمايل |
|
تسجيل دخول اداري فقط |
سفرة عطاء الخير 1435 سفرة غير بإعداد وأشراف / هيفولا |
انشر الموضوع |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||
|
|||
سفرة الخير 1434 من عطاء الخير سفرة غير {اليوم ال27 }
سفرة الخير 1434 من عطاء الخير سفرة غير {اليوم السابع و العشرون} لا تفكري ولا تحتاري تعالي عندنا و أختاري نصيحة اليوم [ مائدة اليوم بها العديد من الأختيارات فتخيروا منها ما تحبون ] { وَكُلُوا وَاشْرَبُوا وَلا تُسْرِفُوا } سفرتنا لعام 1434 سفرة غير اولا : الشوربة شوربة الذرة بالدجاج المقادير زنجبيل مطحون,0.50 ملعقة صغيرة مرقة الدجاج ,5 كأس ذرة , كأس بصل أخضر مُقطَّع حلقات, كأس كريمة طازجة ,3 كأس شوفان ,0.75 كأس صدور دجاج ,2 قطعة فلفل أحمر مطحون,0.50 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مطحون,0.25 ملعقة صغيرة صويا صوص , ملعقة كبيرة برش ليمون , ملعقة صغيرة ملح , ملعقة صغيرة فلفل أبيض ,0.25 ملعقة صغيرة زيت زيتون ,4 ملعقة كبيرة طريقة التحضير 1- قطِّعي صدور الدجاج إلى مكعباتٍ صغيرة. 2- ضعي زيت الزيتون على النار وأضيفي إليه صدور الدجاج المقطَّعة وقلبيها لمدة 5 دقائق. 3- أضيفي الزنجبيل، والصويا صوص، والفلفل الأبيض، والملح، وبرش الليمون، إلى الدجاج وقلبيهم جيداً. 4- أضيفي مرق الدجاج، والفلفل الأحمر الحار، وحبات الذرة، إلى الدجاج وقلبيهم جيداً بعد الغليان لمدة 5 دقائق. 5- أضيفي الشوفان للشوربة وحركي المزيج جيداً لمدة 10 دقائق. 6- أضيفي الكريما الطازجة وحركي المزيج جيداً واتركيه لمدة 5 دقائق. 7- اسكبيها في صحون التقديم وأضيفي البصل الاخضر على الوجه. 8- قدميها ساخنه وتمتعي بالمذاق الكريمي الرائع. ثانيا : العصير و المشروبات عصير العنب بالصودا 3 علب عصير عنب علبه صودا خمس مكعبات ثلج 3 ملاعق سكر ضعيهم بالخلاط .. ثم نزينه بشرايح الليمون .. ثالثا : السلطات سلطة كوكتيل الروبيان المقادير ربيان مقشر ومزال خيط الظهر خس مفروم ناعم تتبيلة الربيان رشة زنجبيل مطحون .. ½ ملعقة صغيره خل بهار الليمون ½ ملعقه فلفل احمر مجروش ½ ملعقه صغيره فلفل اسود رشة ثوم بودره .. ½ ملعقة صغيره كزبره جافه انا اضفت كزبره خضرا مفرومه ملح ½ فنجان زيت زيتون . 1 ملعقة خردل صوص الكوكتيل 1 ملعقة مايونيز 2 ملعقة صوص ثاوزند ايلاند .لم يتوفر لدي استغنيت عنوا . ½ 1 ملعقة شطة سومطره 2 ملعقة صوص الفرنسي 2 ملعقة متبل الرانش الطريقه 1- يتبل الربيان بجميع المقادير ويترك لمدة نصف ساعه 2- يوضع في مقلاة ويقلب حتى ينضج تقريباً( 5 - 10 ) دقائق 3- يخلط صوص الكوكتيل 4- يوضع الخس بالطبق ثم توضع حبات الربيان ثم الصوص ويقدم رابعا : المعجنات الشاورما بخبز التورتيلا المقادير فلفل اخضر حار مقطع قطع صغيرة, حبة بندورة مقطعة مربعات صغيرة , حبة بصل مقطع جوانح, حبة فلفل أسود , ملعقة صغيرة فلفل أحمر , ملعقة صغيرة ملح ,1.50 ملعقة صغيرة كزبرة , ملعقة صغيرة كمون , ملعقة صغيرة صدر دجاج مقطع شرائح ومسلوق , كوب جبنة شيدر مبروشة ,2 كوب خبز التورتيلا ,8 خبزة طريقة التحضير 1- نضع صدر الدجاج في وعاء عميق. 2- نضيف الكمون والكزبرة والملح والفلفل الأسود والأحمر للدجاج ونتبله بشكل جيد. 3- في وعاء آخر عميق نضع البصل والفلفل الأخضر المقطع والبندورة ونحركهم بشكل جيد. 4- نوزع صلصة البصل والبندورة على خبز التورتيلا. 5- نوزع الدجاج المتبل فوق البندورة والبصل على خبز التورتيلا. نغلق الخبز بأعواد الخشب الصغيرة. 6- نحمي الزيت ونقلي التورتيلا ليتحمر. 7- نضع شاورما خبز التورتيلا في طبق التقديم لنقدمها ساخنة. يتبع |
|
|