المستشار نبيل جلهوم | ||
المهندس عبدالدائم الكحيل | الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى | بطاقات عطاء الخير |
دروس اليوم | أحاديث اليوم | بطاقات لفلي سمايل |
|
تسجيل دخول اداري فقط |
انشر الموضوع |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||
|
|||
لمحبي التشييز كيك
المقادير
600 جم جبنة كريمية ( فيلادلفيا, كيري , أولكر أو أي نوع و في بيعملوها بالجبنة المثلثات بس بصراحة عمري ما جربتها ) كوب سكر , 4 بيضات , علبة قشطة ,200 جم sour cream أو كريمة حامضة ( دورت في النت عن بديل الها ما لقيت بس اذا ما لقيتوها ممكن تستعملو نفس المقدار لبنة حامضة , شوية فانيلا عشان البيض علبة فراولة مخصوصة للتشيز كيك Pie Filling و بالنسبة للقاعدة : باكيت بسكوت شاي مطحون ناعم , 100 جم زبدة مذوبة . الطريقة نبدأ أولا بالقاعدة بنحط الزبدة المذوبة على البسكوت و بنمزجهم منيح و بنحطهم في صينية متحركة اللي هيا تبعت التشيز كيك و بنحطها في التلاجة عشان تتماسك لمدة تقريبا 1/2 ساعة بعدين نيجي لخليط الجبنة بنخلط كل المكوناتمع بعض في الخلاط لحد ما ينعمو منيح و بنصبهم على طبقة البسكوت و طبعا بنكون محميين الفرن من قبل و بنحطها بالفرن لمدة 1/2 ساعة على درجة متوسطة 200 درجة مئوية و بعد ال 1/2 ساعة بنطفي الفرن و بنخلي الصينية فيه و بنخليها تبرد و هيا بالفرن بعدين بتطلعوها من الفرن و بتحطو عليها الفراولة و هادا منزرها بعد ما طلعتها من الفرن و حطيت عليها الفراولة و هادا منزرها بعد التقطيع اعداد اختكم هيفولا |
|
|