[هيفولا]

شوربة دجاج فييستا

كل ما تحتاجينه

1 ملعقة كبيرة زبدة

1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

1 بصلة مقطعة مكعبات

1 حبة فلفل أحمر حلو مكعبات

2 ملعقة صغيرة بودرة شيلي

2 مكعب مرقة دجاج

1/4 كوب معجون طماطم

2 ملعقة كبيرة دقيق لكافة الإستعمالات

2 1/2 كوب حليب محضر من حليب بودرة كامل الدسم

340 غرام دجاج بدون عظام و الجلد مقطع إلى 3/4 إنش

1 كوب رقائق ذرة التورتيلا (يفضل المخبوزة)

1 علبة ذرة حب حلوة 200 غرام

ملح حسب الرغبة

شطة حارة حسب الرغبة

1 طماطم مقطعة مكعبات

1/2 كوب جبنة جاك مونتري مبشورة

كزبرة طازجة مفرومة

طريقة التحضير

اذيبي الزبدة على نار هادئة

اضيفي بودرة ثوم ،

البصل، الفلفل الأحمر وبودرة شيلي،

وقلبي على نار متوسطة لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج

اضيفي مرقة الدجاج ومعجون الطماطم ،

دعيه على نار هادئة

اخلطي الدقيق والحليب المحضر في وعاء منفصل

ثم اضيفيه إلى المزيج

اضيفي قطع الدجاج،

واتركيها لتنضج من 5 إلى 10 دقائق

و يصبح القوام كثيفاً.

قلبي أحياناً

اضيفي شرائح التورتيلا وعلبة الذرة ،

أطبخيها لمدة 2 دقيقة

اضيفي ملح والشطة الحارة حسب الرغبة

زييني الأطباق بالطماطم، والجبنة، والكزبرة

قدميها بالهناء والعافية






هيفولا