صفحة بيت عطاء الخير
بطاقات عطاء الخير
تويتر عطاء الخير الرسمي
مجموعة بيت عطاء الخير الرسمية
بحث في موقع الدرر السنية
 

بحث عن:

ابحث بالموقع
تاريخ اليوم:

  المستشار نبيل جلهوم  
المهندس عبدالدائم الكحيل الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى بطاقات عطاء الخير
دروس اليوم أحاديث اليوم بطاقات لفلي سمايل


مجموعات Google
اشترك فى مجموعة بيت عطاء الخير
البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

تسجيل دخول اداري فقط

إضافة رد
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 11-25-2016, 11:40 AM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
افتراضي شرائح الكوسا المقلية مع صلصة الزبادي والبقدونس




شرائح الكوسا المقلية مع صلصة الزبادي والبقدونس


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


المقـــاديـر:
1/2 كيلو كوسا متوسط الحجم مقطع إلى دوائر
صلصة الزبادي والبقدونس:
1 كوب لبن زبادي/ روب
3-4 ملعقة كبيرة طحينة (هردة)
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 فص ثوم مهروس
1/4 كوب بقدونس مفروم
3 ملعقة كبيرة نعناع أخضر مفروم
للقلي: زيت ذرة
للتزيين: بقدونس مفروم/ طماطم شرائح/ ليمون شرائح


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


1. في مقلاة عميقة وواسعة ضعي مقدار من زيت الذرة بحيث يكون بإرتفاع 2 بوصة تقريبا،
سخني على نار متوسطة، ضعي عدة شرائح من الكوسا في الزيت الساخن،
إنتظري لعدة دقائق ثم إقلبيها على الجهة الثانية إلى أن تصبح لونها ذهبي.


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
2. بإستعمال ملعقة ذات ثقوب إنقليها على ورق نشاف لتتخلص من الزيت الفائض،


أكملي بقية قلي شرائح الكوسا إلى أن تنتهي الكمية.






نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة




نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة




نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


3. صلصة الزبادي والبقدونس:
في طبق عميق ضعي اللبن، الطحينة، عصير الليمون، الثوم،
الملح والبقدونس، قلبي المواد لتختلط جيدا.




نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


4. أحضري طبق تقديم مناسب، رصي شرائح الكوسا في الطبق،
وزعي الصلصة فوقها لتغطيها بالكامل ووزيني بالبقدونس وشرائح الطماطم والليمون،
ضعيها في البراد إلى وقت التقديم وقدميها باردة، قدمي بجانب الطبق الخبز العربي


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



ديزاين فور يو لحلول تقنية المعلومات