09-27-2017, 08:38 PM
|
Super Moderator
|
|
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
|
|
ساندويتش شاورما السمك
ساندويتش شاورما السمك
- سمك فيليه مقطع شرائح مثل الشاورما
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1 عدد بصل مقطع شرائح
- 3 فص ثوم مفروم
- 1 كوب جزر مبشور
- 1 عدد فلفل ألوان من كل لون ومقطع شرائح
- 1/4 كوب كسبرة خضراء
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة الكمون
- 1/4 كوب عصير ليمون
- خبز شامي مفتوح من النصف
خطوات التحضير
- في بولة نتبل السمك بجميع أنواع البهارات المذكورة في المقادير ثم نحضر طاسة على النار
- ونضع بها القليل من الزيت ونضيف السمك المتبل ونقلب حتى ينضج ثم نرفع السمك من على النار.
- في نفس الطاسة نضع شرائح البصل ثم الثوم والجزر والفلفل الألوان ونقلب ثم نضيف الكسبرة الخضراء
- ونتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود ثم نضيف السمك على خليط الخضار. نحضر الخبز الشامي
- ونضع فيه الخليط ونغلق الساندويتش كرول ونغلقه بخلة الأسنان ثم يقدم وبألف هنا.
|